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La nouvelle collection Les Classiques

Tous les mois, les acheteurs de VINTAGES proposent une sélection de vins haut de gamme et de spiritueux de choix qui répondent à nos normes d’excellence très élevées et qui sont élaborés par les maisons et les domaines les plus prestigieux au monde, y compris des millésimes anciens et des produits rares.

    JUIN 2019

 

      Les commandes seront acceptées à compter du jeudi 6 juin 2019 à 8 h 30.
      Toutes les commandes seront traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.
      Vous pouvez maintenant commander des produits de la collection Les Classiques
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Les commandes en ligne et par téléphone seront acceptées à compter du jeudi 6 juin 2019 à 8 h 30.

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En ligne

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Par téléphone

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Limites par client

Même si nous nous efforçons d'obtenir des quantités de produits suffisantes pour satisfaire tous nos clients, il arrive que la demande soit supérieure aux stocks disponibles. Lors de la première journée de passation des commandes, les produits de cette offre peuvent faire l’objet d’une limite du nombre de bouteilles par client, et ce, jusqu’à 10 h 30, après quoi cette limite sera supprimée.

Paiement

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Les produits suivants de la collection Les Classiques de juin ne peuvent être commandés pour le moment.

N° LCBO PRODUIT MILLÉSIME
546267 SOUL OF A LION DAOU 2016
645580 ORNELLAIA BIANCO 2015
695981 MICHEL ROLLAND CABERNET SAUVIGNON 2014
529602 CABERNET SAUVIGNON MONTE BELLO RIDGE 2016
529537 CABERNET SAUVIGNON MONTE BELLO RIDGE (375 mL) 2016
529651 CABERNET SAUVIGNON MONTE BELLO RIDGE (1 500 mL) 2016
529636 CABERNET SAUVIGNON MONTE BELLO RIDGE (3 000 mL) 2016
529628 CABERNET SAUVIGNON MONTE BELLO RIDGE (6 000 mL) 2016
453613 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC MAGIS ROTEM & MOUNIR SAOUMA 2016
453621 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE OMNIA ROTEM & MOUNIR SAOUMA 2016

Collection Les Classiquesjuin 2019

Style Région Produit N° LCBO Format (mL) Note Prix STOCK
INITIAL
(NOMBRE
DE BOUT.)
Vin fortifié France – Roussillon RIVESALTES LEGEND VINTAGE GÉRARD BERTRAND 1969 527895 750   319 $ 25
Vin blanc Nouvelle-Zélande – Hawke's Bay CHARDONNAY RIFLEMANS SACRED HILL 2016 39503 750 WO 97 65 $ 190
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU DURFORT-VIVENS 2015 323212 750 WE 97 132 $ 582
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU COS LABORY 2010 647016 750 WAL 93 110 $ *
Vin rouge France – Bordeaux CHÂTEAU TOUR BALADOZ 2003 244087 750   59 $ 586
Vin blanc France – Bordeaux CHÂTEAU LATOUR-MARTILLAC BLANC 2010 646364 750 WE 93 80 $ 142
Vin rouge France – Bourgogne LE CORTON GRAND CRU DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2016 973834 750 BH 93-95 176 $ 48
Vin rouge France – Bourgogne CORTON-BRESSANDES GRAND CRU DOMAINE P. DUBREUIL-FONTAINE 2016 297200 750 BH 94 116 $ 174
Vin rouge France – Bourgogne CHÂTEAU CORTON GRANCEY GRAND CRU LOUIS LATOUR 2016 472415 750 JS 99 210 $ 27
Vin rouge France – Bourgogne SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LES LAVIÈRES BOUCHARD PÈRE & FILS 2015 77065 750 BH 91-93 61 $ 210
Vin blanc France – Bourgogne CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2016 172460 750 VIN 94 251 $ 18
Vin blanc France – Bourgogne CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES EMBAZÉES HENRI DE VILLAMONT 2016 524041 750   103 $ 238
Vin blanc France – Bourgogne CHABLIS GRAND CRU BOUGROS DOMAINE SERVIN 2015 145623 750 RP 92+ 76 $ 586
Vin rouge France – Rhône CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE OMNIA ROTEM & MOUNIR SAOUMA 2016 453621 750 DEC 95 130 $ 358
Vin rouge France – Rhône CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE VIEILLES VIGNES DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE 2015 62554 750 WS 95 78 $ 222
Vin rouge France – Rhône SAINT-JOSEPH E. GUIGAL 2015 30031 750 RP 92 42 $ 274
Vin blanc France – Rhône CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC MAGIS ROTEM & MOUNIR SAOUMA 2016 453613 750 RP 95-97 145 $ 178
Vin blanc France – Alsace RIESLING SCHLOSSBERG GRAND CRU MARTIN SCHAETZEL BY KIRRENBOURG 2016 667139 750 DWWA 97 85 $ 298
Vin blanc France – Alsace RIESLING GRAND CRU DIRLER-CADÉ SPIEGEL 2015 637918 750 VIN 94 57 $ 240
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE BRUT DOM PÉRIGNON 2009 461145 1 500 WS 96 668 $ 68
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE BRUT ROSÉ RUINART  239806 375 WS 93 68 $ 238
Champagne France – Champagne CHAMPAGNE BRUT ROSÉ RUINART  662536 750 WS 93 114 $ 300
Vin blanc France – Loire SAVENNIÈRES CLOS DU PAPILLON 2013 673335 750 W&SM 93 66 $ 232
Vin blanc Autriche GRÜNER VELTLINER RENNER 1ÖTW ALLRAM 2016 646133 750 DWWA 97 50 $ 466
Vin blanc Allemagne – Moselle RIESLING AUSLESE** WEHLENER SONNENUHR MARKUS MOLITOR 2016 634063 750 RP 96 74 $ 116
Vin rouge Italie – Piémont BAROLO PRAPÒ ETTORE GERMANO 2013 639476 750 WE 97 89 $ 141
Vin rouge Italie – Piémont BARBARESCO MANZOLA NADA FIORENZO 2013 639039 750 VIN 94 68 $ 178
Vin rouge Italie – Piémont BAROLO BUSSIA SERGIO BARALE 2010 639443 1 500 RP 97 300 $ 15
Vin blanc Italie – Südtirol/Haut-Adige PINOT BIANCO SIRMIAN NALS MARGREID 2016 340810 750 GR 3 verres (sur 3) 33 $ 598
Vin rouge Italie – Toscane MATAROCCHIO GUADO AL TASSO 2015 340174 750 VIN 97+ 562 $ 55
Vin rouge Italie – Toscane MATAROCCHIO TENUTA GUADO AL TASSO ANTINORI 2015 697417 1 500 VIN 97+ 1 293 $ 6
Vin rouge Italie – Toscane SOLAIA MARCHESI ANTINORI 2015 487330 1 500 RP 100 737 $ 18
Vin rouge Italie – Toscane SOLAIA MARCHESI ANTINORI 2015 487355 3 000 RP 100 1 579 $ 3
Vin rouge Italie – Toscane LE PERGOLE TORTE MONTEVERTINE 2015 316604 750 RP 96-98 188 $ 70
Vin rouge Italie – Toscane IL SEGGIO POGGIO AL TESORO 2014 645515 750 DWWA 98 47 $ 430
Vin rouge Italie – Toscane VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO OCCHIO DI PERNICE BADIA A COLTIBUONO 2006 648709 375 VIN 95 80 $ 69
Vin rouge Italie – Toscane VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO POGGIO SANT'ENRICO 2001 998211 750 WE 92 109 $ 297
Vin blanc Italie – Toscane ORNELLAIA BIANCO 2015 645580 750 RP 93 240 $ *
Vin rouge Espagne THALARN 2015 499244 750 RP 95 68 $ 166
Vin rouge Espagne ALTOS R PIGEAGE 2014 642785 750 JS 94 58 $ 220
Vin rouge Espagne VAL SOTILLO RESERVA 2012 645549 750 WE 93 59 $ 222
Vin rouge Espagne CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL MARQUÉS DE MURRIETA 2009 88161 750 TAT 97 190 $ 226
Vin rouge Canada – Ontario APOLOGETIC RED FOREIGN AFFAIR 2016 471516 750   69,95 $ 160
Vin rouge Canada – Colombie-Britannique COMPENDIUM MISSION HILL 2014 258228 750 WAL 90 80 $ 142
Vin rouge Australie CABERNET SAUVIGNON BIN 407 PENFOLDS 2016 414987 750 AWC 94 100 $ 160
Vin rouge Australie SHIRAZ ST. HENRI PENFOLDS 2015 510875 750 DEC 96 150 $ 56
Vin blanc Australie CHARDONNAY MARGARET RIVER VOYAGER 2015 708255 750 AWC 95 45 $ 166
Vin rouge Nouvelle-Zélande PINOT NOIR ROCKBURN 2016 437855 750 DAWA 97 40 $ 514
Vin rouge Afrique du Sud SYRAH HERITAGE LEEUWENKUIL 2015 455386 750 TAT 96 65 $ 88
Vin rouge Argentine GRAN MALBEC VINYES OCULTS 2015 646976 750 DWWA 97 53 $ 174
Vin rouge Argentine MALBEC FINCA MIRADOR ACHAVAL FERRER 2014 256008 750 JS 95 135 $ 34
Vin rouge Argentine MALBEC VIÑEDO 1910 2014 646950 750 TAT 94 42 $ 114
Vin rouge Argentine CABERNET FRANC GRAN ENEMIGO ALEANNA 2013 649681 750 RP 97 100 $ 72
Vin rouge Argentine MALBEC TEMIS VIGNOBLE UNIQUE ALTA VISTA 2013 119859 750 WE 96 66 $ 100
Vin rouge Argentine IMPERFECTO 2012 516914 750 DEC 95 54 $ 106
Vin rouge Chili ALMAVIVA 2016 740233 750 JS 97 269 $ 53
Vin rouge États-Unis – Californie SOUL OF A LION DAOU 2016 546267 750 JS 98 210 $ *
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON ACCENDO CELLARS 2015 698001 750 RP 97+ 580 $ 60
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON BENCHLAND SELECT CAKEBREAD 2015 924175 750 RP 94 219 $ 158
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON FAY VINEYARD STAG'S LEAP WINE CELLARS 2015 557686 750 WS 94 225 $ 79
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON RESERVE GROTH 2014 247312 750 WE 94 226 $ 64
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON GRAND VIN KAPCSÁNDY FAMILY WINERY 2014 470922 750 VIN 98 1 039 $ 24
Vin rouge États-Unis – Californie CABERNET SAUVIGNON MICHEL ROLLAND 2014 695981 750 RP 96 317 $ *
Vin blanc États-Unis – Californie CHARDONNAY WALKER HILL VINEYARD DUTTON-GOLDFIELD 2015 695817 750 WE 95 85 $ 166
Vin mousseux États-Unis – Californie J. SCHRAM SCHRAMSBERG 2009 157776 750 WE 97 175 $ 30
Vin rouge États-Unis – Oregon PINOT NOIR RESERVE ROCHEUX LE CADEAU 2014 415935 750 WE 94 121 $ 122
Vin rouge États-Unis – Washington GSM TENET 2015 487470 750 RP 94 99 $ 76

RIVESALTES LEGEND VINTAGE GÉRARD BERTRAND 1969
AOC

527895 ( DD ) 750 mL 319 $

Rivesaltes est l'une des cinq appellations de vins doux naturels du Roussillon. Comprenant du grenache, du grenache gris et du maccabeu, le Rivesaltes Legend Vintage 1969 a été élevé en fûts pendant presque 50 ans. La fermentation a été interrompue par l'ajout d'alcool pour tuer les levures, ce qui permet au vin de garder son sucre résiduel et sa douceur naturelle. L'élevage sous bois prolongé favorise le développement de notes complexes et sophistiquées de fruits séchés, de tabac, de malt, de brandy à la cerise, d'épices, de noix, d'orange et de café, ainsi que des nuances très précises de rancio.

CHARDONNAY RIFLEMANS SACRED HILL 2016
Hawkes Bay, île du Nord

39503 ( TS ) 750 mL 65 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin exceptionnel! À la fois élégant et puissant, ce vin impeccablement composé dévoile des arômes de nectarine blanche, d'écorce de citron, de vanille, de cèdre et de brioche. La bouche concentrée qui suit est à la fois précise et expansive et révèle des couches de texture fine et des saveurs immaculées de fruits, admirablement rehaussées d'une belle infusion de chêne et d'une acidité intégrée. Vin de garde à long terme, un chardonnay spectaculaire en herbes. À son mieux entre 2019 et 2026. Note : 97 ( Sam Kim, wineorbit.co.nz, juin 2017 )

CHÂTEAU DURFORT-VIVENS 2015
2e Cru, AOC Margaux

323212 ( TS ) 750 mL 132 $

NOTE DE DÉGUSTATION : D'abord ferme et sec, ce vin s'épanouit en un instant pour révéler un fruit délicieux et une acidité pénétrante. Des saveurs de cassis et de petits fruits sont soutenues par des tanins fins dans une bouche complexe et structurée. Élaboré avec du raisin de culture biodynamique, le vin a un excellent potentiel. Dégustez-le à compter de 2026. Une sélection pour le cellier. Note : 97 ( Roger Voss, Wine Enthusiast, 1er févr. 2018 )

CHÂTEAU COS LABORY 2010
5e Cru, AOC Saint-Estèphe

647016 ( TS ) 750 mL 110 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un saint-estèphe solide, puissant et dense, presque inflexible. Huit ans après la mise en bouteille, il demeure jeune, tant en ce qui concerne la robe que les tanins abondants. D'une profondeur, d'une structure et d'une complexité remarquables, il offre des saveurs de cassis mûr, de graphite, de cèdre et de café imparties par l'élevage sous chêne neuf, et quelques notes minérales et ferreuses typiques de Saint-Estèphe. À la fois massif et bien proportionné, il persiste longuement. À son mieux entre 2021 et 2030. Le millésime 2010 était incontestablement magnifique. Note : 93 ( David Lawrason, winealign.com, 21 oct. 2018 )

CHÂTEAU TOUR BALADOZ 2003
AOC Saint-Émilion Grand Cru

244087 ( TS ) 750 mL 59 $

Voici un excellent exemple d'un bordeaux de qualité qui demeure méconnu. Assemblage à base de merlot cultivé dans des sols de calcaire et vendangé à la main, ce vin à la fois profond, puissant, souple et expressif est déjà délicieux et il continuera de séduire au cours des 15 prochaines années.

CHÂTEAU LATOUR-MARTILLAC BLANC 2010
AOC Pessac-Léognan

646364 ( TS ) 750 mL 80 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin frais et fruité offre des nuances d'abricot et une profonde richesse. Il est merveilleusement éclatant et vif, avec une acidité nette et une finale vive de citron. Note : 93 ( Roger Voss, Wine Enthusiast, 1er mai 2013 )

LE CORTON GRAND CRU DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2016
AOC

973834 ( TS ) 750 mL 176 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le boisé très généreux est présentement assez grillé pour dominer le nez étagé aux arômes de cerise noire, de framboise, de terre et de sauvage. Les saveurs corsées sont d'une concentration, d'une puissance et d'une richesse superbes, et possèdent d'excellentes réserves d'extraits secs pour adoucir l'échine tannique exceptionnellement ferme qui soutient la finale minérale magnifiquement longue. Il est très impressionnant, mais aussi très boisé, et bien que la matière sous-jacente semble être suffisante pour intégrer le chêne, il faudra patienter. À ne pas manquer! Période de consommation : à compter de 2036. Note : 93-95 ( Allen Meadows, burghound.com, 15 avril 2018 )

CORTON-BRESSANDES GRAND CRU DOMAINE P. DUBREUIL-FONTAINE 2016
AOC

297200 ( TS ) 750 mL 116 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Un soupçon de bois discret, mais tout de même perceptible, rehausse des arômes de prune, de framboise, de terre et de fleurs. Les saveurs raffinées sont tendues et musculeuses, mais très profondes et persistantes sur la finale impeccablement équilibrée. Ce Bressandes de style classique devrait tirer profit d'une garde prolongée. Période de consommation : à compter de 2031. À ne pas manquer! Note : 94 ( Allen Meadows, burghound.com, 15 avril 2018 )

CHÂTEAU CORTON GRANCEY GRAND CRU LOUIS LATOUR 2016
AOC

472415 ( TS ) 750 mL 210 $

NOTE DE DÉGUSTATION : J'aime bien la profondeur du fruit et l'intensité de ce vin. Il offre des nuances de fruits noirs et de fleurs, ainsi que des saveurs de viande très captivantes. Bouche corsée, fruité pur, tanins puissants et attrayants. Mâchu et intense. Précis et austère. Un vin de garde. Essayez-le en 2022. Note : 99 ( James Suckling, jamessuckling.com, 27 déc. 2018 )

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LES LAVIÈRES BOUCHARD PÈRE & FILS 2015
AOC

77065 ( TS ) 750 mL 61 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Bien que le nez soit présentement trop réduit pour être évalué, les saveurs mi-corsées et détaillées sont d'une fraîcheur et d'une énergie notables, et révèlent une minéralité subtile sur la finale séveuse, texturée et prodigieusement complexe. Le vin devrait tirer profit d'une garde à moyen terme. Il est vraiment très impressionnant, malgré un léger soupçon de chaleur en fin de bouche. Un vin remarquable qui est fortement recommandé. Période de consommation : à compter de 2022. Note : 91-93 ( Allen Meadows, burghound.com, 15 avril 2017 )

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2016
AOC

172460 ( TS ) 750 mL 251 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaune pâle éclatant. Arômes de citron, de lime, de menthol et de minéraux crayeux relevés de subtiles notes florales. Dense, tactile, sec et profond, il se montre solide, mais sans aucune lourdeur. Les saveurs d'écorce d'agrumes, de lavande et de muscade sont escortées de notes minérales fermes pour le millésime. Il révèle aussi un caractère mâchu et terreux qui évoque tout autant le corton-charlemagne que le millésime, mais il ne présente aucune aspérité. La finale d'une persistance sournoise dévoile des notes intenses d'agrumes et de pierre broyée. Il fait vraiment frémir les papilles. Ce corton-charlemagne étonnamment moelleux est promis à une belle évolution en bouteille. J'ai rehaussé ma note d'un point quatre jours plus tard, alors que le vin était tout aussi pénétrant, minéral et ample, mais révélait aussi des notes mûres de fruits blancs à noyau. Période de consommation : 2024 à 2032. Note : 94 ( Stephen Tanzer, vinous.com, mai 2014 )

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES EMBAZÉES HENRI DE VILLAMONT 2016
AOC

524041 ( TS ) 750 mL 103 $

Henri de Villamont élabore ses vins dans des caves voûtées datant du XVIIIe siècle. Ce chassagne-montrachet 1er Cru est remarquablement équilibré et minéral d'un millésime à l'autre. Le 2016 devrait demeurer prodigieusement délicieux jusqu'en 2030.

CHABLIS GRAND CRU BOUGROS DOMAINE SERVIN 2015
AOC

145623 ( TS ) 750 mL 76 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Subtilement impressionnant quand je l'ai dégusté du fût, le Chablis Grand Cru Bougros 2015 est un excellent vin maintenant qu'il est embouteillé. Le nez très vif et précis dévoile des arômes de pomme verte et de calcaire, et des nuances crémeuses imparties par le chêne. Ce Bougros présente une énergie palpable. La bouche très bien équilibrée révèle un filon d'acidité et un style qui évoque un chassagne-montrachet, et culmine sur une finale persistante très composée. Donnez-lui un an ou deux en bouteille le temps qu'il s'intègre. Un Bougros extrêmement raffiné. Période de consommation : 2020 à 2036. Note : 92+ ( Neal Martin, robertparker.com, 31 août 2017 )

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE OMNIA ROTEM & MOUNIR SAOUMA 2016
AOC

453621 ( TS ) 750 mL 130 $

NOTE DE DÉGUSTATION : J'ai eu la chance de déguster trois échantillons du présent vin : un qui a été tiré d'une cuve de béton ovoïde (fruit puissant et explosif, texture granuleuse), un d'un fût de 500 litres (plus sec, plus ferme et plus sérieux), et un d'un foudre (intense et juteux, très frais). Le fruit, l'éclat et la puissance impressionnent beaucoup, mais on note aussi des nuances pierreuses. De toute évidence un excellent Omnia en gestation. Période de consommation : 2020 à 2030. Note : 95 ( Andrew Jefford, decanter.com, 15 avril 2018 )

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE VIEILLES VIGNES DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE 2015
AOC

62554 ( TS ) 750 mL 78 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Il s'ouvre sur une note exquise de bâton de réglisse, rapidement suivie de saveurs de framboise écrasée, de mûre et de baie de Boysen. La bouche riche et réticente révèle des saveurs de feuille de shiso, de fer et d'encens. La finale soyeuse laisse le fruit persister merveilleusement. Grenache et mourvèdre. À boire jusqu'en 2035. Note : 95 ( James Molesworth, winespectator.com, 31 mars 2018 )

SAINT-JOSEPH E. GUIGAL 2015
AOC

30031 ( TS ) 750 mL 42 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Élevé en fûts ayant servi une fois, le Saint-Joseph 2015 est une autre grande réussite. Élaboré avec du raisin provenant de sites granitiques de l'extrémité sud de cette vaste appellation, il dévoile des arômes de pierre broyée et de retailles de crayon de plomb qui encadrent des notes éclatantes de cerise. La bouche mi-corsée à corsée est fraîche et posée, et révèle des saveurs persistantes de petits fruits sur une longue finale pierreuse. Période de consommation : 2018 à 2025. Note : 92 ( Joe Czerwinski, robertparker.com, 31 oct. 2018 )

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC MAGIS ROTEM & MOUNIR SAOUMA 2016
AOC

453613 ( TS ) 750 mL 145 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Élevé exclusivement en demi-muids, le Châteauneuf-du-Pape Magis Blanc 2016 devrait être embouteillé en septembre. Il est certainement l'un des meilleurs blancs du millésime, et pourrait très bien se mesurer à un grand cru de Bourgogne blanc. Des arômes de fruits du verger, de pêche à chair blanche, de chèvrefeuille, de brioche grillée et de minéraux qui évoquent la pierre broyée mènent à une bouche mi-corsée à corsée, concentrée et très élégante qui demeure tendue, pure et précise. Les domaines du Rhône méridional devraient vraiment produire plus de vins blancs de ce genre. Le 2016 tirera profit d'un séjour d'un an au cellier et gardera la forme pendant deux décennies. Note : 95-97 ( Jeb Dunnuck, 28 août 2018 )

RIESLING SCHLOSSBERG GRAND CRU MARTIN SCHAETZEL BY KIRRENBOURG 2016
AOC Alsace Grand Cru

667139 ( S ) 750 mL 85 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré exclusivement avec du Riesling. Notes explosives de pamplemousse rose mûr, échine de poudre à canon fumée et nuances minérales salées. Excellent vin d'une complexité et d'une richesse délicieuses, mais aussi extrêmement délicat en bouche. Longue finale vive. Note : 97 ( Decanter World Wine Awards, 2018 )

RIESLING GRAND CRU DIRLER-CADÉ SPIEGEL 2015
AOC Alsace Grand Cru

637918 ( TS ) 750 mL 57 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaune-vert vif. Le nez complexe combine des arômes de nectarine, de fleur de limettier, de quinine et d'herbes médicinales. Demi-sec en bouche, il révèle une acidité vive et harmonieuse qui rehausse des saveurs d'agrumes et de fleurs et des notes rétronasales notables. La longue finale montante est d'une vigueur superbe et reprend les nuances florales de la bouche. Un riesling sensationnel aux parfums et à la vigueur tout à fait Spiegel. Note : 94 ( Ian D'Agata, vinous.com, août 2016 )

CHAMPAGNE BRUT DOM PÉRIGNON 2009
AOC

461145 ( TS ) 1500 mL 668 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce champagne des plus gracieux est doté d'une puissance subtile et d'une solide acidité cristalline. Il révèle en bouche des notes de framboise blanche, de brioche et de thé Earl Grey, étayées par une mousse fine et soyeuse. Fluide jusqu'au bout de la longue finale, avec des pointes d'épices et de fumée, ce champagne s'épanouit agréablement dans le verre. À boire jusqu'en 2029. Un vin de collection. Note : 96 ( Alison Napjus, winespectator.com, 30 nov. 2017 )

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ RUINART
AOC

239806 ( TS ) 375 mL 68 $

Ce champagne non millésimé présente un style homogène d'un millésime à l'autre.

NOTE DE DÉGUSTATION : L'intégration de ce rosé élégant est d'une précision exquise. Doté d'un beau filon d'acidité et d'une mousse légère, il offre des saveurs finement tissées de poire pochée, de cerise noire, de fleur de sel, de zeste de citron et de gingembre, soutenues par une veine de minéralité fumée et subtile. À boire jusqu'en 2023. Note : 93 ( Alison Napjus, winespectator.com, 30 nov. 2013 )

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ RUINART
AOC

662536 ( TS ) 750 mL 114 $

Ce champagne non millésimé présente un style homogène d'un millésime à l'autre.

NOTE DE DÉGUSTATION : L'intégration de ce rosé élégant est d'une précision exquise. Doté d'un beau filon d'acidité et d'une mousse légère, il offre des saveurs finement tissées de poire pochée, de cerise noire, de fleur de sel, de zeste de citron et de gingembre, soutenues par une veine de minéralité fumée et subtile. À boire jusqu'en 2023. Note : 93 ( Alison Napjus, winespectator.com, 30 nov. 2013 )

SAVENNIÈRES CLOS DU PAPILLON 2013
AOC

673335 ( TS ) 750 mL 66 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin se montre d'abord discret, un savennières net, éclatant et complet aux parfums de chèvrefeuille, de tangerine et de poire. Il présente en bouche un fond de minéralité entremêlé de nuances de terre, et superposé de saveurs de fruits qui s'intensifient en finale. Puis quand vous y retournez quelques heures plus tard, il est absolument succulent, mais ses notes de fleurs et de schiste demeurent très subtiles. Il n'est peut-être pas de très longue garde, mais demeure un excellent vin à passer en carafe et à déguster au cours des prochaines années. Note : 93 ( wineandspiritsmagazine.com, avril 2017 )

GRÜNER VELTLINER RENNER 1ÖTW ALLRAM 2016
DAOC Kamptal

646133 ( TS ) 750 mL 50 $

Ce vin a été déclaré meilleur grüner veltliner des Decanter World Wine Awards de 2018.

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré exclusivement avec du grüner veltliner. Nez jeune, raffiné et étagé aux arômes de noix, de pêche, d'abricot, de pomme, de poire et de lime. La bouche structurée et très persistante est dotée d'une acidité vive, de saveurs de fruits jaunes à noyau mûrs et d'une minéralité salée. Un très bon grüner veltliner, complexe et promis à un bel avenir. Laissez-le vieillir en bouteille, il ne s'en portera que mieux. Note : 97 ( Decanter World Wine Awards, 2018 )

RIESLING AUSLESE** WEHLENER SONNENUHR MARKUS MOLITOR 2016
Qualitätswein

634063 ( S ) 750 mL 74 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr 2016 dévoile un bouquet net et élégant aux arômes de silice et de fruits à noyau mûrs. Délicatement siliceux en bouche, cet auslese merveilleusement opulent et élégant est d'une complexité, d'une persistance et d'une tension minérale extraordinaires. Il est cristallin et puissant, mais toujours équilibré, et son acidité très délicate est entremêlée de tanins fins. La finale est dense et persistante. Le vin a été fermenté et élevé dans un seul et même fût de 2 000 litres. Période de consommation : 2023 à 2045. Note : 96 ( Stephan Reinhardt, robertparker.com, 29 mars 2018 )

BAROLO PRAPÒ ETTORE GERMANO 2013
DOCG

639476 ( TS ) 750 mL 89 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Poli et structuré, ce rouge vif et savoureux frappe en plein dans le mille. Il s'ouvre sur des arômes envoûtants de cerise rouge, de rose pressée, de clou de girofle moulu et de baume qui mènent à une bouche ciselée aux notes de canneberge écrasée et de réglisse. Des tanins à la fois fermes et raffinés et une acidité fraîche lui confèrent un équilibre et une finesse impeccables. Dégustez-le entre 2023 et 2043. Une sélection pour le cellier. Note : 97 ( Kerin O'Keefe, Wine Enthusiast, 1er oct. 2017 )

BARBARESCO MANZOLA NADA FIORENZO 2013
DOCG

639039 ( TS ) 750 mL 68 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Manzola 2013 est souple, succulent et invitant pour un jeune barbaresco. Mi-corsé, gracieux et souple, le 2013 se distingue surtout par son équilibre. Ses arômes relevés se fondent en un ensemble de cerise rouge, de craie, de menthe, de pin, de tabac et de poivre blanc. Le barbaresco le plus féminin et gracieux de la maison Nada Fiorenzo. En 2013, le Manzola est un vin de finesse extraordinaire. Période de consommation : 2019 à 2028. Note : 94 ( Antonio Galloni, vinous.com, oct. 2016 )

BAROLO BUSSIA SERGIO BARALE 2010
DOCG

639443 ( TS ) 1500 mL 300 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Encore tendu, jeune et nerveux, le Barolo Bussia Sergio Barale 2010 est élevé en gros fûts de chêne, tout comme les autres barolos haut de gamme de la maison. Ce procédé d'oxydation lente et la qualité extraordinaire du millésime 2010 ont donné lieu à un barolo classique qui est promis à un bel avenir. Le raisin du vignoble Bussia est généralement plus robuste et structuré, comme en témoigne le présent vin. Il affiche une robe grenat vif et éclatant et culmine sur une finale énergique et expansive. La texture soyeuse du vin persiste en bouche pendant plusieurs minutes. Note : 97 ( Monica Larner, robertparker.com, 25 juin 2014 )

PINOT BIANCO SIRMIAN NALS MARGREID 2016
DOC Südtirol - Alto Adige

340810 ( TS ) 750 mL 33 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le vignoble Sirmian est l'un des plus importants du domaine, et le raisin qu'il produit est utilisé pour élaborer l'un des vins les plus captivants de la maison, le Pinot Bianco Sirmian 2016. Le nez dévoile une palette d'arômes allant de la poire à la fleur de limettier, tandis que la bouche exhibe une concentration et une élégance remarquables. Note : 3 Verres (sur 3) ( Gambero Rosso Italian Wines, 2018 )

MATAROCCHIO GUADO AL TASSO 2015
IGT Toscana

340174 ( TS ) 750 mL 562 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Lui aussi très vif, le Matarocchio 2015 marie fraîcheur, puissance et profondeur. Élaboré exclusivement avec du cabernet franc, le Matarocchio révèle davantage de saveurs de fruits rouges et de fleurs que par le passé. Dense et voluptueux, le 2015 demeure étonnamment nuancé pour un vin si riche. Période de consommation : 2022 à 2035. Note : 97+ ( Antonio Galloni, vinous.com, avril 2018 )

MATAROCCHIO TENUTA GUADO AL TASSO ANTINORI 2015
DOC Bolgheri Superiore

697417 ( TS ) 1500 mL 1 293 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Lui aussi très vif, le Matarocchio 2015 marie fraîcheur, puissance et profondeur. Élaboré exclusivement avec du cabernet franc, le Matarocchio révèle davantage de saveurs de fruits rouges et de fleurs que par le passé. Dense et voluptueux, le 2015 demeure étonnamment nuancé pour un vin si riche. Période de consommation : 2022 à 2035. Note : 97+ ( Antonio Galloni, vinous.com, avril 2018 )

SOLAIA MARCHESI ANTINORI 2015
IGT Toscana

487330 ( TS ) 1500 mL 737 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Il y a quelque chose de magique qui unit les fameux vins de la Toscane et le millésime 2015 [...] Pour le millésime 2015, le Solaia est comme du soleil liquide. Son bouquet immédiatement souple et sensuel dévoile des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac doux. La bouche est intense et puissante, mais ne présente aucune lourdeur d'extraits secs (évalués à 33 grammes par litre). Le vin se montre vraiment éclatant, frais et tonique. Il comprend surtout du cabernet sauvignon, du sangiovese et un soupçon de cabernet franc. Le sangiovese généralement plus acide lui confère une belle vigueur (le pH du vin est de 3,5). Les tanins de la finale sont merveilleusement doux et mûrs. Le Solaia est toujours élaboré méticuleusement, et le millésime 2015 est fidèle à la réputation de ce vin célèbre. Période de consommation : 2020 à 2050. Note : 100 ( Monica Larner, robertparker.com, 6 sept. 2018 )

SOLAIA MARCHESI ANTINORI 2015
IGT Toscana

487355 ( TS ) 3000 mL 1 579 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Il y a quelque chose de magique qui unit les fameux vins de la Toscane et le millésime 2015 [...] Pour le millésime 2015, le Solaia est comme du soleil liquide. Son bouquet immédiatement souple et sensuel dévoile des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac doux. La bouche est intense et puissante, mais ne présente aucune lourdeur d'extraits secs (évalués à 33 grammes par litre). Le vin se montre vraiment éclatant, frais et tonique. Il comprend surtout du cabernet sauvignon, du sangiovese et un soupçon de cabernet franc. Le sangiovese généralement plus acide lui confère une belle vigueur (le pH du vin est de 3,5). Les tanins de la finale sont merveilleusement doux et mûrs. Le Solaia est toujours élaboré méticuleusement, et le millésime 2015 est fidèle à la réputation de ce vin célèbre. Période de consommation : 2020 à 2050. Note : 100 ( Monica Larner, robertparker.com, 6 sept. 2018 )

LE PERGOLE TORTE MONTEVERTINE 2015
IGT Toscana

316604 ( TS ) 750 mL 188 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Dégusté du fût, Le Pergole Torte 2015 est élaboré exclusivement avec du sangiovese provenant des plus vieilles vignes du domaine, âgées de 30 à 50 ans. Comme les autres vins de Montevertine, Le Pergole Torte fait ses fermentations alcoolique et malolactique en cuves de béton, puis le vin est élevé en barriques de chêne neuf pendant 12 à 18 mois, selon le millésime. Après cette première phase en barrique, on le transfère dans de grands botti pour compléter son intégration. Ce merveilleux millésime affiche une robe foncée et dévoile des saveurs veloutées de fruits noirs et de cerise noire. Ce millésime fantastique se distingue par sa texture très riche. Période de consommation : 2020 à 2050. Note : 96-98 ( Monica Larner, robertparker.com, 29 mars 2018 )

IL SEGGIO POGGIO AL TESORO 2014
DOC Bolgheri Rosso

645515 ( TS ) 750 mL 47 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Comprend 40 % de merlot, 30 % de cabernet sauvignon et 30 % de cabernet franc. Vêtu de rouge-noir profond, il offre des arômes complexes de terre ainsi que des notes de taillis et de pierre chaude entrelacées de nuances de cuir et de prune chauffée au soleil. Élégant et raffiné. Il est profond, vif et long en bouche, et doté de tanins à la fois souples et amples. Les saveurs de fruits éclatantes mènent à des notes de thym, et les nuances de pierre chaude du nez font un retour en finale. Un bolgheri merveilleusement bien fait. Période de consommation : 2018 à 2030. Prix platine, meilleur vin du concours. Note : 98 ( Decanter World Wine Awards, 2018 )

VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO OCCHIO DI PERNICE BADIA A COLTIBUONO 2006
DOC

648709 ( D ) 375 mL 80 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2006 est l'un des meilleurs vins Badia a Coltibuono que j'ai goûtés depuis longtemps. Doux, profond et voluptueux, le 2006 a toute la richesse d'un vin santo élaboré exclusivement avec du sangiovese, mais il demeure étonnamment discret pour un vin si massif et intense, et sans aucun excès d'étoffe. Une volée de notes de cuir, de réglisse et de clou de girofle complète la finale mi-corsée et soyeuse. Période de consommation : 2016 à 2026. Note : 95 ( Antonio Galloni, vinous.com, sept. 2015 )

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO POGGIO SANT'ENRICO 2001
DOCG

998211 ( D ) 750 mL 109 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vino nobile évolué et sophistiqué tire profit d'une concentration riche, d'une texture dense et de très jolies notes boisées de vanille et d'épices qui agrémentent des saveurs de cassis, de prune et de pruneau. Le vin est harmonieux et équilibré, et bien qu'il se montre légèrement graveleux, il est doté de tanins naturels qui feront de bons accords avec la viande. Note : 92 ( Wine Enthusiast, 1er juin 2008 )

ORNELLAIA BIANCO 2015
DOC Bolgheri Superiore

645580 ( TS ) 750 mL 240 $

NOTE DE DÉGUSTATION : L'Ornellaia Bianco 2015 sera commercialisé en octobre 2017. Cette nouvelle cuvée a été inaugurée voilà à peine trois ans, alors un assemblage de sauvignon blanc et de viognier. Puis la proportion de viognier a été réduite au millésime 2014, et complètement éliminée l'année suivante. Le 2015 est une expression pure de sauvignon blanc, tout comme le 2016, me dit-on. Le 2015 a été embouteillé en décembre 2016, et j'y ai goûté quelques mois plus tard. Le millésime ayant été chaud, le directeur général Alex Heinz craignait que le viognier produise un vin lourd et visqueux. En excluant ce cépage de l'assemblage, M. Heinz a produit un vin vif et linéaire qui déploie des arômes immaculés évoquant un bordeaux blanc, de toute évidence l'inspiration de ce vin toscan. Il a été fermenté en fûts de chêne dont 30 % étaient neufs, et a reposé sur les lies pendant un an avec bâtonnage fréquent. Riche et soyeux, il dévoile des parfums de fruits exotiques, de miel et de safran, agrémentés d'un soupçon d'alcool. La finale révèle une acidité équilibrée et des nuances minérales salées. Période de consommation : 2018 à 2028. Note : 93 ( Monica Larner, robertparker.com, 28 avril 2017 )

THALARN 2015
DO Costers del Segre

499244 ( TS ) 750 mL 68 $

NOTE DE DÉGUSTATION : J'ai dégusté deux millésimes de la syrah nommée d'après le village où le domaine est situé, le plus vieux étant le 2015. Ce dernier a été embouteillé en juin 2017 après 12 mois en barriques neuves et sept mois en foudres. Il dévoile des notes florales et épicées et des nuances de réglisse, de fenouil et d'herbes méditerranéennes. La bouche équilibrée révèle des tanins très fins et polis et un boisé de chêne bien intégré. Période de consommation : 2018 à 2025. Note : 95 ( Luis Gutiérrez, robertparker.com, 27 avril 2018 )

ALTOS R PIGEAGE 2014
DOCa Rioja

642785 ( TS ) 750 mL 58 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin moderne, élégant et attrayant aux arômes de prune noire et de cerise, relevés de notes de moka grillé et d'épices. La bouche dense et intense livre d'impressionnantes saveurs de cerise noire. Puissant et précis. À boire maintenant. Note : 94 ( James Suckling, jamessuckling.com, 18 janv. 2018 )

VAL SOTILLO RESERVA 2012
DO Ribera del Duero

645549 ( TS ) 750 mL 59 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Il s'ouvre sur des arômes fumés et chocolatés impartis par le chêne, qui mènent à de copieuses notes de mûre, d'érable et de mélasse. La bouche musculeuse offre des saveurs de mûre et de cassis, tandis que la finale puissante est agrémentée de riches notes chocolatées. Dégustez ce tempranillo costaud jusqu'en 2030. Une sélection pour le cellier. Note : 93 ( Michael Schachner, Wine Enthusiast, 1er août 2018 )

CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL MARQUÉS DE MURRIETA 2009
DOCa Rioja

88161 ( TS ) 750 mL 190 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Suite aux splendides 2005 et 2007, ce 2009 est un autre rouge élégant et complexe de Vicente Cebrián et María Vargas. Cet assemblage apte au vieillissement comprend 19 % de mazuelo, ce qui lui donne de l'échine. Grâce à la chaleur du millésime, le vin présente une excellente étoffe qui rehausse les notes salées et épicées de la bouche. Les tanins et l'acidité lui confèrent équilibre et raffinement. Quel vin! Période de consommation : 2025 à 2040. Note : 97 ( Tim Atkin, MW, timatkin.com, Rioja Special Report 2018 )

APOLOGETIC RED FOREIGN AFFAIR 2016
VQA Péninsule du Niagara

471516 ( S ) 750 mL 69,95 $

Élaboré avec du cabernet franc, dont la moitié a été séchée selon la méthode appassimento. Élevé 18 mois en fûts de chêne français. Tonalités riches et épicées de fruits noirs et de cèdre. Déjà impressionnant, il tiendra la route pendant 10 ans.

COMPENDIUM MISSION HILL 2014
BC VQA Vallée de l'Okanagan

258228 ( TS ) 750 mL 80 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Assemblage de style bordelais comprenant 43 % de cabernet sauvignon, 37 % de merlot, 16 % de cabernet franc et 4 % de petit verdot. Bouche fruitée, ample, fluide et charnue. Un pur plaisir aux notes persistantes de cèdre, de bleuet, de fruits noirs et de chocolat noir. Texture veloutée attrayante et longue finale. Un vin gras, épicé et légèrement chaleureux. Médaille d'or au Concours des meilleurs vins du Canada de 2017. Note : 90 ( Sara d'Amato, winealign.com, 11 juillet 2018 )

CABERNET SAUVIGNON BIN 407 PENFOLDS 2016
Australie-Méridionale

414987 ( TS ) 750 mL 100 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Issu de vignobles de Coonawarra, de McLaren Vale, de la Barossa, de Wrattonbully et de Padthaway, élevé 12 mois sous chêne français (25 % neuf) et américain (9 % neuf). Dans une dégustation, le passage du shiraz au cabernet sauvignon est noté immédiatement et manifestement. Le vin n'est aucunement adouci par le recours à quelques fûts de chêne américain pour l'élevage. Ses notes de cassis, d'olive (verte et noire), de ronce et de feuille de laurier sont tout aussi fragrantes au nez qu'elles sont intenses en bouche. Donnez-lui un an ou deux pour s'intégrer. À déguster d'ici 2031. Note : 94 ( James Halliday, winecompanion.com.au, 1er oct. 2018 )

SHIRAZ ST. HENRI PENFOLDS 2015
Australie-Méridionale

510875 ( TS ) 750 mL 150 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Décrit par Peter Gago comme l'antithèse d'un vin d'apparat, le très apprécié Shiraz St. Henri Penfolds continue de faire son chemin avec d'élégance. Élevé en grosses cuves de chêne usagées, ce vin est de bien des façons une superbe réplique au célèbre Grange. Le nez offre des arômes de poudre de cacao et de pouding d'été, relevés d'un soupçon de moka. La bouche qui suit livre des saveurs de fruits rouges et noirs, de chocolat noir, de graphite et de réglisse. Les millésimes du St. Henri sont généralement des vins de garde à long terme grâce à leur acidité, leur fruit et leurs tanins abondants, tout comme celui-ci d'ailleurs. Il est magnifiquement structuré, juteux et vif, doux et équilibré, et il pourrait être tentant de le boire maintenant, mais je l'encaverais pendant une vingtaine d'années pour lui permettre d'évoluer. Période de consommation : 2017 à 2040. Note : 96 ( John Stimpfig, decanter.com, 13 sept. 2017 )

CHARDONNAY MARGARET RIVER VOYAGER 2015
Margaret River, Australie-Occidentale

708255 ( S ) 750 mL 45 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Raisin cultivé à la propriété et vendangé à la main, assemblage fermenté et élevé sous chêne français (40 % neuf). Effectivement très complet (comme le prétend la maison), un vin de puissance et de persistance. Ses saveurs de pêche à chair blanche et de pamplemousse se partagent les honneurs, et parviennent facilement à absorber le boisé de chêne. À déguster d'ici 2026. Note : 95 ( James Halliday, winecompanion.com.au, 1er août 2017 )

PINOT NOIR ROCKBURN 2016
Central Otago, île du Sud

437855 ( TS ) 750 mL 40 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré exclusivement avec du pinot noir. Un vin de substance! Notes de cerise rouge et de mûre, nuances de tisane fruitée et de cannelle. Un vin somptueux aux tanins texturés qui évoquent le cachemire, à l'acidité racée et à la longue finale intense et fruitée. Magnifiquement moelleux. Note : 97 ( Decanter Asia Wine Awards, 2018 )

SYRAH HERITAGE LEEUWENKUIL 2015
WO Swartland

455386 ( TS ) 750 mL 65 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Jadis un vin de vignoble unique, cette syrah incroyablement intense et hédoniste est maintenant issue de deux parcelles âgées de 21 et 37 ans. Elle révèle des saveurs d'épices salées, de mûre et d'olive noire menant à une finale fraîche et gratifiante. Période de consommation : 2019 à 2025. Figure dans la liste des meilleurs vins de l'année de Tim Atkin. Note : 96 ( Tim Atkin, MW, timatkin.com, South Africa Special Report 2018 )

GRAN MALBEC VINYES OCULTS 2015
Valle de Uco, Mendoza

646976 ( TS ) 750 mL 53 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez prodigieusement riche offre des arômes de chocolat et de cerise mûre. La bouche à l'acidité fraîche et exquise révèle des saveurs très concentrées de fruits noirs mûrs des bois, de cerise, de bleuet et de prune noire. La finale est relevée d'un boisé très bien dosé. Note : 97 ( Decanter World Wine Awards, 2018 )

MALBEC FINCA MIRADOR ACHAVAL FERRER 2014
Mendoza

256008 ( S ) 750 mL 135 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est vraiment unique en 2014, et dévoile un nez de champignon séché, de fleurs et de petits fruits noirs. À la fois corsé, raffiné et dense. Tanins très polis, fruit profond. Malgré une finale fantastique d'orange brûlée et de fruits mûrs, il demeure frais et vif. À boire ou à encaver. Note : 95 ( James Suckling, jamessuckling.com, 21 juin 2017 )

MALBEC VIÑEDO 1910 2014
Luján de Cuyo, Mendoza

646950 ( TS ) 750 mL 42 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Les vins de Pepe Galante, l'un des vinificateurs les plus chevronnés d'Argentine, sont vraiment à découvrir. Cet assemblage raffiné et détaillé comprend 85 % de malbec et 15 % de cabernet sauvignon. Merveilleusement rafraîchissant et élégant, il révèle une bouche salée et persistante aux notes crayeuses et aux tanins fins. Période de consommation : 2020 à 2028. Note : 94 ( Tim Atkin, MW, timatkin.com, Argentina Special Report 2018 )

CABERNET FRANC GRAN ENEMIGO ALEANNA 2013
Vignoble El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza

649681 ( TS ) 750 mL 100 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez du Gran Enemigo El Cepillo 2013 dévoile une note salée distincte qui évoque le safran, le thym, le ciste et d'autres herbes sauvages, ainsi que des arômes de zeste de citron, de bouillon de poulet et de céréales. Je n'ai pas retrouvé ces arômes dans le nez du 2012, mais dans celui du 2014, et selon le vinificateur Alejandro Vigil, ces arômes sont aussi présents dans les 2015 et 2016. Le 2013 est très complexe et puissant, encore jeune et légèrement marqué par l'élevage. Bien qu'elles soient plus conventionnelles, les saveurs rappellent beaucoup le nez. La structure solide est assurée par des tanins fins et une excellente acidité, une nette amélioration par rapport au millésime initial. Période de consommation : 2019 à 2028. Note : 97 ( Luis Gutiérrez, robertparker.com, 29 juin 2018 )

MALBEC TEMIS VIGNOBLE UNIQUE ALTA VISTA 2013
Valle de Uco, Mendoza

119859 ( TS ) 750 mL 66 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Alors qu'on croyait que la maison Alta Vista avait tiré tout ce qu'elle pouvait du vignoble Temis (le merveilleux 2012 par exemple), elle nous propose ce 2013 qui rehausse nettement la barre. Mûr, rond et opulent au nez, il révèle des arômes pleine puissance de mûre et de pruneau, puis une bouche très mordante, profonde et mûre. Des saveurs de raisin sec, de chocolat et de mûre mènent à des tanins imposants et à une nuance de moka. Période de consommation : 2018 à 2026. Le choix de la rédaction. Classé au 3e rang des 100 meilleurs vins de 2017 du Wine Enthusiast. Note : 96 ( Michael Schachner, Wine Enthusiast, 1er févr. 2017 )

IMPERFECTO 2012
Valle de Uco

516914 ( TS ) 750 mL 54 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Daniel Pi a élaboré l'assemblage Iscay de cabernet franc et de malbec pour la première fois en 2008, et ce partenariat continue de porter fruit. Notes charnues de fruits noirs et d'épices poivrées, longue finale. Période de consommation : 2018 à 2025. Note : 95 ( Amanda Barnes, decanter.com, 16 juin 2018 )

ALMAVIVA 2016
Puente Alto, Valle del Maipo

740233 ( TS ) 750 mL 269 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet Almaviva très fin et élégant offre des notes de fruits frais et d'herbes. La bouche mi-corsée à corsée, tendue et précise révèle des tanins très fins et linéaires et de légères nuances de chocolat et de cèdre. Notes salées de viande fumée. Succulent. Il est tendu, mais s'épanouit à l'aération. Très classique. Comprend 66 % de cabernet sauvignon, 24 % de carmenère, 8 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. Dégustez-le en 2021. Note : 97 ( James Suckling, jamessuckling.com, 27 déc. 2018 )

SOUL OF A LION DAOU 2016
Paso Robles

546267 ( TS ) 750 mL 210 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Lui aussi embouteillé durant la semaine qui précédait cette dégustation, le Soul of a Lion 2016 comprend 84 % de cabernet sauvignon, 12 % de cabernet franc et 4 % de petit verdot, soit plus de cabernet sauvignon que les 2014 et 2015. Ce vin incroyable dévoile des notes sensationnelles de crème de cassis, de graphite, de violette et de retailles de crayon de plomb. Cabernet colossal typiquement californien, il offre une bouche corsée aux copieuses saveurs de fruits. Il demeure équilibré et présente des tanins très fins et un style fluide et étagé qui caresse le palais. Vous ne croyiez pas que Paso Robles peut produire des cabernets sauvignons de calibre international? Essayez celui-ci. Maturité prévue : 2018 à 2033. Note : 98 ( Jeb Dunnuck, 29 nov. 2018 )

CABERNET SAUVIGNON ACCENDO CELLARS 2015
Napa Valley

698001 ( TS ) 750 mL 580 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré avec 92 % de cabernet sauvignon, 4 % de cabernet franc et 4 % de petit verdot, le Cabernet Sauvignon 2015 déploie un bouquet profond de bleuet sauvage, de mûre fraîchement écrasée et de cerise chocolatée, rehaussé de suggestions de cinq-épices chinois, de poivre du Sichuan, de feuille de laurier, de lavande et d'extrait de levure. Mi-corsé à corsé, il tapisse la bouche de saveurs expressives et multiétagées de fruits bleus et noirs, soutenues par des tanins mûrs et fins et une échine vive, menant à une longue finale terreuse. Période de consommation : 2018 à 2040. Note : 97+ ( Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 29 déc. 2017 )

CABERNET SAUVIGNON BENCHLAND SELECT CAKEBREAD 2015
Napa Valley

924175 ( TS ) 750 mL 219 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon Benchland Select 2015 affiche une robe grenat-pourpre profond et dévoile un nez très attrayant de lilas et de rose sur un fond de cassis, de bleuet et de cerise noire, relevé de nuances d'épices à gâteau et de terre poussiéreuse. La bouche riche et généreuse révèle un fruit parfumé encadré par des tanins fins et une grande fraîcheur, et culmine sur une longue finale. Période de consommation : 2017 à 2035. Note : 94 ( Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 31 oct. 2017 )

CABERNET SAUVIGNON FAY VINEYARD STAG'S LEAP WINE CELLARS 2015
Napa Valley

557686 ( TS ) 750 mL 225 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin frais aux nuances racées de violette et d'anis qui rehaussent des saveurs pures de bleuet, de framboise et de cassis. La bouche est polie jusqu'à la finale qui révèle des notes salées énergiques et détaillées. Un vin de cabernet exquis. À son mieux entre 2020 et 2035. Note : 94 ( James Molesworth, winespectator.com, 28 févr. 2019 )

CABERNET SAUVIGNON RESERVE GROTH 2014
Oakville, Napa Valley

247312 ( TS ) 750 mL 226 $

Note : 94

CABERNET SAUVIGNON GRAND VIN KAPCSÁNDY FAMILY WINERY 2014
State Lane Vineyard, Yountville, Napa Valley

470922 ( TS ) 750 mL 1 039 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Puissant et tendu, le Cabernet Sauvignon Grand Vin 2014 devra probablement passer près de 10 ans en cave pour s'intégrer. Le Grand Vin est le plus maussade de ces vins, et il est aussi très primaire et refermé, mais il présente de toute évidence l'énergie et la précision des meilleurs millésimes. Aujourd'hui, le vin est dense, fluide et impeccable. Il ne présente aucune aspérité, mais un boisé de chêne neuf merveilleusement intégré et un équilibre exceptionnel. Période de consommation : 2024 à 2034. Note : 98 ( Antonio Galloni, vinous.com, déc. 2016 )

CABERNET SAUVIGNON MICHEL ROLLAND 2014
Napa Valley

695981 ( TS ) 750 mL 317 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Son assemblage 2014 à base de cabernet sauvignon est un vin prodigieux, et peut-être son meilleur à ce jour. Pourtant, les millésimes 2013 et 2015 ont été nettement supérieurs pour le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot dans la plupart des vineries. Ce chef-d'oeuvre (14,9 % alcool) affiche une robe pourpre opaque et dévoile un nez doux et attrayant de liqueur de bleuets, entrelacé de mûre, de crème de cassis, de réglisse et de graphite. La bouche corsée à la texture veloutée révèle des tanins fins et une finale qui dure près de 50 secondes. Un colosse voluptueux dont la pureté, la richesse et l'équilibre sont irréprochables. Il peut être dégusté dès maintenant, ou au cours des 20 à 30 prochaines années. Période de consommation : 2016 à 2046. Note : 96 ( Robert Parker fils, robertparker.com, 28 oct. 2016 )

CHARDONNAY WALKER HILL VINEYARD DUTTON-GOLDFIELD 2015
Green Valley, Russian River Valley

695817 ( TS ) 750 mL 85 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Des tonalités de roche saline et de pomme verte s'entremêlent sans effort pour révéler une texture sublime, une grande profondeur et une persistance considérable. Rehaussée d'un soupçon de caramel écossais, la finale est autrement dominée par des saveurs fraîches de citron et de lime, rehaussées de nuances exotiques de citronnelle et de gingembre. Note : 95 ( Virginie Boone, Wine Enthusiast, 1er mai 2018 )

J. SCHRAM SCHRAMSBERG 2009
Méthode traditionnelle, North Coast

157776 ( S ) 750 mL 175 $

Assemblage comprenant 86 % de chardonnay et 14 % de pinot noir, provenant de Sonoma (50 %), de Napa (41 %), de Mendocino (5 %) et de Marin (4 %).

NOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes envoûtants d'amande grillée et de tartelette aux poires mènent à une bouche riche de caractère sec, tout aussi complexe et séduisante. Il a la complexité et les saveurs étagées d'un vin qui a été longuement élevé sur les levures, et présente une excellente concentration menant à une finale persistante. Ce vin est le meilleur assemblage à base de chardonnay de la maison Schramsberg, et il ne déçoit vraiment pas ce millésime. À son mieux après 2023. Classé 30e dans la liste des 100 meilleurs vins de garde de 2018 du Wine Enthusiast. Note : 97 ( Jim Gordon, Wine Enthusiast, 1er nov. 2018 )

PINOT NOIR RESERVE ROCHEUX LE CADEAU 2014
Willamette Valley

415935 ( TS ) 750 mL 121 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Pinot Noir Rocheux n'a jamais été si délicieux. Des notes nettes de canneberge et de framboise sont étayées par une minéralité de pierre mouillée. Les saveurs denses et détaillées semblent persister presque indéfiniment. À boire jusqu'en 2030. Une sélection pour le cellier. Note : 94 ( Paul Gregutt, Wine Enthusiast, 1er juin 2016 )

GSM TENET 2015
Columbia Valley

487470 ( TS ) 750 mL 99 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Le GSM Tenet 2015 est un assemblage comprenant 43 % de grenache, 35 % de syrah et 22 % de mourvèdre, qui a été élevé en fûts et en cuves de béton. Mûr, affirmé et incroyablement séduisant, il révèle des notes de bleuet, de framboise noire, d'épices et de réglisse. Texturé, riche et étagé, il est déjà délicieux et gardera la forme pendant sept à huit ans. Période de consommation : 2017 à 2025. Note : 94 ( Jeb Dunnuck, robertparker.com, juin 30 2017 )

* Non disponible
 
NOTES :
AWC winecompanion.com.au
BH burghound.com
DAWA Decanter Asia Wine Awards
DEC decanter.com
DWWA Decanter World Wine Awards
GR Gambero Rosso Italian Wines
JD jebdunnuck.com
JS jamessuckling.com
RP robertparker.com
TAT timatkin.com
VIN vinous.com
W&SM wineandspiritsmagazine.com
WAL winealign.com
WE Wine Enthusiast
WO wineorbit.co.nz
WS winespectator.com

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