Vin fortifié – La collection Les Classiques – janvier 2008
Porto
PORTO 20 ANS D'ÂGE QUINTA DO ESTANHO
62182
(Très doux) 750 mL 49 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce porto de 20 ans d'âge s'affirme par des arômes de fruits rouges aigres, de fruits séchés, d'herbes et d'épices douces. Riche, complexe et harmonieux à souhait. À siroter au coin du feu en compagnie de noix et de fromages mûrs.
PORTO VINTAGE 1998 QUINTA DO ESTANHO
62174
(Très doux) 750 mL 45 $
Même si 1998 n'a pas fait l'objet d'une déclaration universelle de millésime, rien n'empêchait les producteurs de porto de réaliser des vins superbes. Le fait qu'une année n'ait pas été considérée comme exceptionnelle ne signifie pas que de bons vins n'ont pas été faits. Certains producteurs, tels que Quinta do Estanho, ont joui de conditions idéales. Un fruité complexe et des tanins bien définis laissent présager que ce vin connaîtra un bon développement au cours des 8 à 10 prochaines années. Laissez-le vieillir avant de le savourer avec du foie gras ou des fromages mûrs.