Vin fortifié – La collection Les Classiques – Mars 2008
Porto
PORTO VINTAGE 1996 QUINTA DO ESTANHO
63255
(TD) 750 mL 81 $
Quinta do Estanho est l'un des rares producteurs de porto qui presse encore le raisin à l'ancienne, soit en le foulant avec les pieds dans des cuves de granit. Son respect des traditions est compréhensible : cette maison figurait dans la première classification des portos en 1757. Ce délicieux porto a gagné des médailles d'or au Concours Mondial de Bruxelles de 2000 et au 9e Concours International des Vins de Montagne en Italie.
PORTO TAWNY 20 ANS D'ÂGE QUINTA DO BOM RETIRO RAMOS-PINTO
642652
(TD) 750 mL 76 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Issu d'un vignoble de Ramos-Pinto dans la chaude vallée Torto, c'est un vin riche et dense, aux notes légèrement grillées. Séduisant, gouleyant et savoureux, aux parfums d'abricot séché.
Note – 91.
(Roger Voss,
Wine Enthusiast,
1er août 2006)
VERTICALE DE KOPKE
Roy Hersch, une sommité mondiale en matière de portos, écrit dans son site Web
que « Kopke a joué un rôle déterminant dans l'histoire du commerce du porto. Sa fondation remonte à 1638, soit trois décennies avant l'arrivée de toute autre société de porto… Kopke est l'un des producteurs de colheita que je préfère. Ayant la chance d'habiter à proximité de l'importateur américain de la côte Ouest, j'ai eu l'occasion d'en déguster plusieurs au fil des ans. » (www.fortheloveof-port.com, 31 déc. 2007)
Contrairement à la majorité des producteurs de porto qui exportent le gros de leur production outre-mer, les portos de Kopke sont surtout consommés au Portugal et ailleurs en Europe. C'est la raison pour laquelle on retrouve rarement cette incroya-ble sélection de portos chez nous. Forte d'une tradition vieille de plusieurs siècles, la maison Kopke offre les colheitas les plus authentiques, ce qui devrait combler les connaisseurs aussi bien que ceux qui s'apprêtent à célébrer des anniversaires.
PORTO COLHEITA 1997 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63750 (TD) 750 mL 30 $
Note – 91. (Roy Hersh, www.fortheloveofport.com, 14 mai 2007)
PORTO COLHEITA 1996 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63743
(TD) 750 mL 33 $
PORTO COLHEITA 1984 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 726877
(TD) 750 mL 55 $
Note – 91.
(Roy Hersh,
www.fortheloveofport.com, 14 mai 2007)
PORTO COLHEITA 1983 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63289
(TD) 750 mL 59 $
PORTO COLHEITA 1981 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63727
(TD) 750 mL 67 $
PORTO COLHEITA 1980 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63719
(TD) 750 mL 69 $
PORTO COLHEITA 1979 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63933
(TD) 750 mL 75 $
PORTO COLHEITA 1976 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63701
(TD) 750 mL 79 $
PORTO COLHEITA 1974 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 671214
(TD) 750 mL 99 $
PORTO COLHEITA 1967 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63693
(TD) 750 mL 169 $
Note – 93.
(Roy Hersh,
www.fortheloveofport.com, 14 mai 2007)
PORTO COLHEITA 1965 KOPKE
63685
(TD) 750 mL 199 $
PORTO COLHEITA 1952 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 68171
(TD) 750 mL 345 $
PORTO COLHEITA 1941 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63669
(TD) 750 mL 640 $
PORTO COLHEITA 1938 KOPKE
Élevage en barrique, mis en bout. 2007 63644
(TD) 750 mL 690 $