Robert Parker a accordé la note de 96 points à ce vin.

Stephen Tanzer du magazine International Wine Cellar a aussi accordé une note de 90 à ce vin.

Robert Parker a donné une note de 98 points à ce vin.

Le magazine Wine Spectator a également accordé la note parfaite de 100 points au Château d’Yquem 2001.

Le vignoble La Grande Rue est situé entre ceux des domaines La Tâche et La Romanée-Conti, et tire profit du même sol et des mêmes caractéristiques que ses prestigieux voisins.

Le simple nom Clos de la Roche nous dévoile la nature du sol de ce vignoble situé sur les étendues calcaires typiques de Bourgogne. Dans les sols rocheux, il est difficile de cultiver autre chose que le raisin et le très capricieux pinot noir se plaît à merveille dans ces terrains ingrats. Connu comme étant le plus grand et le meilleur grand cru de l’appellation Morey-Saint-Denis, ce vignoble produit des vins prisés pour leur richesse, leur caractère corsé, leur élégance, leur intensité et leur longévité.

Le vignoble Grands-Échezeaux d’environ 9 ha de superficie est situé dans la commune de Flagey-Échezeaux. Le critique vinicole Matt Kramer a dit de ce vin qu’il était l’un des grands crus les plus homogènes et gratifiants de Bourgogne. Les vins qu’il produit sont concentrés, élégants et multiétagés, révélant en bouche une riche palette de saveurs.

Richebourg et Remoissenet, voilà deux grands noms en Bourgogne. Le vignoble Richebourg est célèbre pour les vins de première qualité riches, vifs, épicés et savoureux qu’il engendre et Remoissenet est le producteur tant convoité des collectionneurs. Plutôt tanniques dans leur jeunesse, ces vins requièrent une garde d’au moins 10 ans, et croyez-nous, ils valent la peine d’être attendus.

Exploité depuis 1974 par l’ancien marchand de soie Armand Cottin (et associé 10 ans plus tard à son frère Louis), le négociant Labouré-Roi est aujourd’hui le troisième fournisseur de vins bourguignons au monde. Les Cottin adoptent une approche qui allie innovation et tradition, à savoir un matériel dernier cri et des celliers de plus de 3 siècles d’âge. D’une étendue de 93 acres et située tout à côté de Vosne-Romanée, l’appellation Échezeaux est connue pour le caractère soyeux et le potentiel de vieillissement de ses vins. Mettez ce vin au cellier pendant encore 4 ou 5 ans, ou buvez-le dès ce soir avec un poulet farci grillé aux herbes ou des fromages à pâte molle comme le brie.

Remoissenet Père et Fils, l’un des domaines les plus riches de Beaune, possède une propriété du XIV^e siècle dans les murs de la ville et 2,5 hectares de vignobles dans les aires d’appellation Beaune Premier Cru, Mâconnais, Bressandes et Beaune Grèves. La maison produit aussi une gamme entière de vins en tant que négociant. À partir du raisin cultivé dans ses propres vignobles et d’autant de fruit acheté chez d’autres vignerons, Remoissenet produit environ 200 000 bouteilles de vin par année. (Adam Lechmere, Decanter, 14 juin 2005) La maison est reconnue comme étant une spécialiste des millésimes plus anciens.

Au premier abord, le 2005 semble simple à décrire. C’est un vin ample et riche, aux tanins suaves, qui ne manque ni de fraîcheur ni d’élégance. Facile. Mais, quand on s’y attarde un peu, on y voit de nombreux éléments qui se mêlent de façon harmonieuse et qui définissent le style du millésime. Est-ce le signe d’un grand millésime ? … Les tanins confèrent au 2005 sa texture sensuelle, qu’elle soit soyeuse, satinée ou veloutée, aérienne, coulante ou ondulante, nuancée ou musclée, cette texture est une caractéristique essentielle d’un bourgogne rouge de qualité.

Allen Meadows du magazine Burghound a accordé une note de 90-92 points à ce vin après en avoir dégusté un échantillon directement du fût.

Le très populaire millésime 2003 a produit des vins blancs riches et de courte garde.

Le renouveau d’une grande maison n’aura jamais été fait de façon si soudaine et spectaculaire que celui du domaine de Jean-Claude Boisset, le père de Jean-Charles et Nathalie, deux des principaux instigateurs du changement de philosophie. Ils parlent constamment du renouveau, qui vit le jour en 2002. « C’est un gros changement pour un négociant de devenir viticulteur. Mais comme nous avons toujours accordé une importance primordiale à la qualité, la transition n’a pas été si laborieuse », fait remarquer Nathalie Bergès-Boisset, responsable des communications pour la maison. Comme le dit Grégory Patriat, viniculteur de Jean-Claude Boisset : « 2002 est le premier millésime depuis notre renouveau. Il faut oublier ce que nous avons fait par le passé. Quand Jean-Charles m’a parlé de la nouvelle direction qu’il voulait prendre, il m’a laissé carte blanche en ce qui a trait à la qualité des vins [...] Je crois que nous sommes la seule grande maison de Bourgogne qui ait tenté de hausser la qualité de façon si marquée. » Au domaine Jean-Claude Boisset, on produit une gamme enviable de vins, dont des grands crus comme le Bâtard-Montrachet [...] mais on s’y prend de façon bien différente. (Todd M. Wernstrom, The Wine News, 17 avril 2006)

Edward Millstein, financier de New York et collectionneur de vins de Bourgogne, a acquis la maison Remoissenet en 2005 (avec Louis Jadot en tant qu’actionnaire minoritaire). Pour boucler la boucle, il a aussi recruté l’ancien codirecteur de la maison Jadot, Bernard Repolt (qui a la réputation, aux dires de Margaret Swaine, d’être le « mauvais garçon de Beaune »), à titre de directeur général. Le domaine, l’un des plus riches de Beaune et très apprécié parce qu’il garde ses stocks de vins jusqu’à ce qu’ils soient prêts à boire, possède un vignoble de 2,5 ha et agit aussi à titre de négociant. Situé sur la pente la plus ensoleillée des coteaux de Corton, ce vignoble produit des blancs puissants et multiétagés à longue finale.

Ce sancerre est issu de vignes âgées de plus de 50 ans cultivées sur une parcelle de terre du village de Bué appelée « La Prunellière ». La philosophie de la maison Jolivet a toujours été de laisser la nature s’exprimer le plus possible. Vendangé, trié et égrappé à la main, le raisin est fermenté avec des levures sauvages dans des cuves en acier inoxydable à thermorégulation. Le vin est soumis à une fermentation malolactique en fût de chêne pendant 15 mois, ce qui contribue à en assouplir le caractère, puis il est embouteillé sans filtration. Léger, mûr, concentré et fruité, un véritable hommage au pinot !