NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin démontre un équilibre exquis entre le fruité et les tanins. Il déborde de flaveurs de vanille, de fleurs, de petits fruits et de goudron. Super ! Un grand nebbiolo. Ample et racé en bouche, et tenace en finale. Toutes les qualités traditionnelles sont présentes.
(James Suckling,
Wine Spectator Blog,
22 mai 2007)
BARBARESCO COSTA RUSSI 2004 GAJA
705491 (Très sec) 750 mL 554,30 $
745976
(Très sec) 1 500 mL 1 218,60 $
Voici un vin digne des plus grandes célébrations. La famille Gaja a acquis le vignoble Costa Russi de 11 acres en 1950, duquel elle tire aujourd’hui ce nebbiolo de vignoble unique de réputation internationale. Élevé 12 mois en barriques, puis 12 mois en foudres de chêne, ce vin révèle un bouquet raffiné aux arômes bien intégrés de mûre, de violette et de grain de café torréfié. Extrêmement complexe et tissé très serré, il se distingue par son élégance et sa grande pureté. Son potentiel de vieillissement se calcule en décennies.
SORÌ SAN LORENZO 2004 GAJA DOC 971093
(Très sec) 750 mL 554,30 $ 746222 (Très sec) 1 500 mL 1 218,60 $
Dans le monde du vin, personne n’ignore que Angelo Gaja est un grand perfectionniste. Dans son site Web, Robert Parker fils a accordé pendant huit millésimes consécutifs à ce vin de nebbiolo méticuleusement confectionné des notes de plus de 90. Par le passé, ce vin s’est aussi valu la rare note de 3 Verres du guide italien Gambero Rosso. Le Sorì San Lorenzo de Gaja est typiquement le plus puissant et austère des cinq vins de vignoble unique de la maison, et il requiert plus de temps que les autres pour atteindre son apogée. Il révèle des arômes captivants et très concentrés de cassis et de cerise noire, avec des soupçons de café et quelques notes de fines herbes, de minéral et d’épices exotiques. Un vin très riche et précis, doté d’une finale longue et persistante et de tanins raffinés. Le vieil adage selon lequel la patience est une vertu est très approprié dans le cas de ce vin, qui démontre un prodigieux potentiel de vieillissement.
Le mot Sorì désigne le sommet d'une colline exposée au sud. « Tildin » est le surnom de la grand-mère d’Angelo Gaja, Clothilde Rey. Elle était une grande visionnaire qui a joué un rôle déterminant dans l’acquisition de certaines des meilleures parcelles du domaine Gaja et a été l’inspiration derrière le grand désir d’innovation d’Angelo Gaja. Le très exquis Sorì Tildin, comme les autres barbarescos de la maison, se vaut chaque année les louanges de la critique vinicole. Son bouquet précis et nuancé montre de belles couches de grillé, de minéral, de griotte, de cèdre et d'épices. Sa bouche riche, sa texture subtile et ses tanins mûrs d'une grande finesse traduisent l’essence même du terroir et du cépage nebbiolo. Son potentiel de garde est exceptionnel. Bien qu’il n’y ait pas encore d’évaluation de ce millésime accessible au moment de mettre sous presse, des critiques parmi les plus reconnus (Robert Parker fils, Stephen Tanzer, et le Wine Spectator) ont régulièrement accordé au Sorì Tildin une note se situant autour de 95 pour les derniers millésimes. Bien que ce vin possède un excellent potentiel de garde, on pourrait très bien à court terme lui faire tenir le rôle-vedette dans un dîner élégant conçu pour en faire briller toutes les qualités.
BAROLO BRIC DEL FIASC 2003 PAOLO SCAVINO DOCG 51342
(Très sec) 750 mL 123,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Riche et profond, le Bric del Fiasc montre de jolies notes de fruits noirs, de goudron et de terre brûlée. Élaboré dans un style étoffé, ce vin puissant, dont le fruité est assez imposant pour amadouer les tanins, ne s’adresse pas aux timides. « Contrairement au Cannubi, qui est issu de sols meubles, plutôt sablonneux, le Bric del Fiasc est cultivé dans une terre compacte qui retient mieux l’eau, conférant ainsi plus de fraîcheur au vin », nous confie [Enrico] Scavino.
Note – 90-93.
(Antonio Galloni,
www.erobertparker.com,
janv. 2006)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Conteisa 2001 est le plus accessible des vins de Gaja de la zone de Barolo. Il présente l’élégance et la finesse pour lesquelles La Morra est réputée, avec un nez délicat de fleurs et d’épices, suivi de riches saveurs mi-corsées de fruits rouges sucrés, de fleurs séchées, de torréfaction et de chêne neuf. La finale est longue et caressante. À maturité 2009-2021.
Note – 92.
(Antonio Galloni,
www.erobertparker.com,
oct. 2006)
SPERSS 2001 GAJA DOC 715359
(Très sec) 750 mL 252,85$
NOTE DE DÉGUSTATION : Plus musclé que le Conteisa, le Sperss 2001 exhibe une robe sombre et un nez complexe de goudron, de réglisse, de sous-bois et de chêne neuf, des caractéristiques propres aux vins de Serralunga. D’un équilibre superbe, il offre des saveurs pures et persistantes de fruits noirs sucrés, de prune, de pruneau et de cassis, ainsi qu’une finale très longue et fraîche. À maturité : 2011-2031.
Note – 95.
(Antonio Galloni,
www.erobertparker.com,
oct. 2006)
BAROLO ROCCHE DELL’ANNUNZIATA RISERVA 2001 Paolo SCAVINO DOCG 50815
(Très sec) 750 mL 227,10 $
NOTE DE DÉGUSTATION : [...] Le 2001 présente une multitude de flaveurs, notamment la rose, le minéral, le fumé, le goudron et les fruits rouges sucrés, d’une élégance et d’une sensualité hors du commun. Présentement de texture lâche et incroyablement expressif, il pourrait se refermer à un moment donné ou continuer tout simplement à offrir le large éventail de saveurs qui caractérisent de nombreux vins de ce vignoble. De toute façon, nous sommes privilégiés de pouvoir si hâtivement déguster ce vin monumental. [...]
Note – 96.
(Antonio Galloni,
www.erobertparker.com,
oct. 2006)
BAROLO ROCCHE DELL’ANNUNZIATA RISERVA 2000 PAOLO SCAVINO DOCG 50831
(Très sec) 750 mL 227,10 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Rubis saturé. Nez intense de fruit mûr, avec des notes de surmaturité. Saveurs tendres et rondes de fruits rouges confiturés, de cacao, de réglisse et de minéral. Un vin élégant et très raffiné, déjà prêt à boire. Un tantinet moins complexe que le superbe 1999.
Note – 92.
(Antonio Galloni,
www.erobertparker.com,
avril 2005)
BAROLO RISERVA 1999 COSTA DI BUSSIA DOCG 38133
(Sec) 750 mL 54,55 $
Gagnant d’un trophée dans la catégorie des vins régionaux du Piémont à plus de 10£ aux Decanter World Wine Awards.
NOTE DE DÉGUSTATION : Rubis de robe, le Sperrs 1999 est à l’image des vins de Serralunga par ses saveurs de réglisse, d’asphalte, d’herbes et de fruits noirs sucrés, sa persistance en bouche et sa forte personnalité. Une bouffée de menthol donne du relief à la puissante finale tannique. Un vin qui évoluait constamment dans le verre, le Sperss, auquel on prédit une durée de vie d’au moins 25 ans, offre un potentiel remarquable à l’amateur assez patient pour attendre quelques années.
Note – 95.
(Antonio Galloni,
www.erobertparker.com,
mai 2006)
NOTE DE DÉGUSTATION : Rubis foncé de robe, le Barolo Ciabot Manzoni 1998 exhale un beau bouquet évoquant la douce cerise noire nuancée de pétale de rose, de goudron et de chêne neuf. L’ensemble est mûr, mais il est également vif, frais et tonique, grâce à l’heureuse acidité qui l’étaye. En bouche, il déploie tout en rondeur des flaveurs parfumées ainsi que des tanins doux. À boire dès maintenant et dans les 10 à 15 ans.
Note – 90-91.
(Robert Parker fils,
www.erobertparker.com,
oct. 2001)
BAROLO ROCCHE DELL’ANNUNZIATA RISERVA 1998 PAOLO SCAVINO DOCG 50823
(Très sec) 750 mL 227,10 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo Riserva Rocche dell’Annunziata 1998 est le meilleur de la série avec son profil aromatique classique d’anisette, de pétale de rose, d’iris et de fruits rouges, et ses saveurs amples, rondes et fraîches de texture caressante mais solide. Finale mentholée fort persistante. Il gardera ses qualités encore une douzaine d’années.
Note – 93.
(Daniel Thomases,
www.erobertparker.com,
août 2005)
NOTE DE DÉGUSTATION : Merlot (85 %), cabernet sauvignon (15 %). Le Merlot Desiderio Cortona arbore une robe rouge-rubis intense aux reflets grenat avec une certaine transparence. Le bouquet intense, net, agréable, raffiné et élégant laisse d’abord paraître des soupçons de cerise noire, de cassis et de prune, suivis de nuances de bleuet, de violette, de vanille, de tabac, de réglisse, de bois de santal, de cacao, de cannelle et de menthol. La bouche, qui reprend les nuances du bouquet, montre une attaque tannique et une agréable rondeur, lesquelles sont bien équilibrées par le degré d’alcool, la structure corsée et les intenses saveurs. La finale révèle des saveurs persistantes de cerise noire, de cassis et de prune. Un vin bien fait. Le Merlot Desiderio Cortona connaît 18 mois en barriques, puis 12 mois en bouteilles.
Note – **** (sur 5).(www.diwinetaste.com,
avril 2007)
CHIANTI CLASSICO VIGNETO LA CASUCCIA 2004 CASTELLO DI AMA DOCG 979278
(Très sec) 750 mL 205,25 $ 959676 (Très sec) 1 500 mL 494,80 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chianti Classico La Casuccia 2004 (80 % sangiovese, 20 % merlot) est un vin massif et puissant. Il offre un nez ouvert et hyper-mûr, et des saveurs étagées de bleuet sombre mûr, de violette, de réglisse et de chêne grillé soutenues par une solide charpente. Une pointe de douceur persiste en finale. Ce vin est le plus accessible des deux sélections supérieures offertes par le domaine au millésime 2004. À maturité : 2009-2019.
Note – 92.
(Antonio Galloni,
www.erobertparker.com,
juin 2007)
GIUSTO DI NOTRI ROSSO 2004 TUA RITA
IGT Toscana 14886
(Très sec) 750 mL 96,20 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet remarquable de pétale de rose, de petits fruits, de bois de santal et de réglisse. Un vin corsé aux tanins riches et mûrs, et à la finale interminable. Bien présent et très captivant. 60 % cabernet sauvignon, 20 % merlot, 15 % cabernet franc et 5 % petit verdot. Meilleur après 2007.
Note – 94.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
31 oct. 2006)
REDIGAFFI ROSSO 2004 TUA RITA
IGT Toscana 14852
(Très sec) 750 mL 213,20 $
NOTE DE DÉGUSTATION : : Arômes à la fois complexes et subtils de réglisse, de chocolat noir, de violette et de framboise. Un vin corsé aux tanins supersoyeux, très long en finale. Harmonieux et remarquable. Rappelle le célèbre millésime 1997, mais encore mieux. Meilleur après 2008.
Note – 98.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
31 oct. 2006)
GUADO AL TASSO 2003 ANTINORI
DOC 986562
(Très sec) 1 500 mL 197,35 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Les merveilleux arômes de mûre, de viande et de chêne légèrement grillé mènent à une bouche corsée aux tanins fins et à la riche finale délicieuse. Opulent et élégant. Cabernet sauvignon, merlot et syrah, entre autres. Meilleur après 2007.
Note – 91.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
31 oct. 2006)
NOTE DE DÉGUSTATION : Les magnifiques arômes de mûre et de vanille se prolongent dans une bouche corsée, aux tanins fins et à la finale marquée par des petits fruits et des notes minérales. Bonne structure. Sangiovese. À son meilleur après 2008.
Note – 90.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
31 oct. 2006)
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes fantastiques d’olive noire, de viande et de petits fruits avec des nuances de violette. Un vin complexe, corsé et velouté à la finale longue. Un merlot formidable et puissant. Un colosse. Meilleur après 2008.
Note – 96.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
31 oct. 2005)
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA GREPPO 2001 BIONDI-SANTI DOCG 51979
(Très sec) 750 mL 471 $
NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est d’un rubis moyen éclatant et le bouquet livre des parfums captivants de cerise rouge pas tout à fait mûre, de groseille rouge, de zeste d’orange, de tabac et de cuir, le tout agrémenté d’une adorable note florale. Élancé et pénétrant à l’attaque, puis plus charnu et concentré en milieu de bouche, avec de séduisantes saveurs de griotte, d’amande et de prune. L’acidité vive, presque stridente, donne aux saveurs une précision de laser et beaucoup de pureté et de netteté sur la finale extrêmement longue et fine. Un brunello de la vieille école, mais qui manifeste une amplitude et une concentration que les millésimes récents de ce vin n’ont pas toujours montrées. D’après ce que je connais des brunellos (j’ai récemment dégusté les millésimes 1970, 1964 et 1955, toujours au sommet de leur forme), je dirais que celui-ci vivra beaucoup plus longtemps que vous et moi.
Note – 94.
(Ian D'Agata,
International Wine Cellar,
juin 2007)
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2001 CARPINETO
DOCG 47134
(Très sec) 750 mL 30,75 $
NOTE DE DÉGUSTATION : En dépit d’une touche initiale de noix de coco, le nez se montre très séducteur, surtout avec le déploiement des nuances de cuir et de cèdre. La bouche est caractérisée par son fruité fin de mûre, de cerise et de prune. Voici un vin riche et de facture internationale doté de tanins souples et d’une impeccable sensation en bouche. À boire dès maintenant et d’ici 2010.
Note – 90.
(Michael Schachner,
Wine Enthusiast,
juillet 2005)
BRUNELLO DI MONTALCINO SCHIENA D’ASINO 2001 MASTROJANNI DOCG 46920
(Très sec) 750 mL 72,40 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe moyennement foncée et superbe nez de violette, de griotte, de réglisse et de feuille de thé, un brunello typique. Ce producteur a réalisé un vin de texture beaucoup plus opulente et soyeuse que d’habitude, en évitant les notes rustiques des autres millésimes. Il présente des saveurs mûres de cerise noire, de bolet, de goudron et de muscade, une texture ronde, ainsi qu’un caractère énergique. Des tanins fermes procurent la structure nécessaire à la finale pure et longue. À mettre au cellier 5 ou 6 ans pour mieux l’apprécier dans les 20 années qui suivront.
Note – 93.
(Ian D'Agata,
International Wine Cellar,
juin 2007)
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2001 POGGIO SALVI DOCG 51995
(Très sec) 750 mL 98,20 $
Le Poggio Salvi est produit dans le vénérable domaine italien Biondi Santi. Élevé 40 mois en fûts de chêne de Slavonie, cette riserva offre une robe rouge-rubis intense aux reflets grenat. Le bouquet complexe livre des parfums de cerise, de tabac sucré et de goudron. Corsé, bien structuré et doté de tanins soyeux, ce vin est déjà délicieux, mais il bénéficiera d’un séjour au cellier.
BRUNELLO DI MONTALCINO MANACHIARA 2001 SILVIO NARDI DOCG 47381
(Très sec) 750 mL 84,30 $ 47399 (Très sec) 1 500 mL 178,50 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Les lecteurs qui apprécient les brunellos substantiels adoreront le Brunello di Montalcino Manachiara 2001, le vin haut de gamme du domaine. D’un équilibre admirable, ce brunello est doté d’une couleur intense et profonde ainsi que d’arômes opulents et expressifs de fruits noirs confiturés, d’épices, de chocolat et de doux chêne grillé. De personnalité engageante, la bouche ample est un modèle de concentration et d’intégration des tanins nombreux mais fins. À maturité : 2009-2019.
Note – 92.
(Antonio Galloni,
www.erobertparker.com,
déc. 2006)
BRUNELLO DI MONTALCINO GREPPO 1999 BIONDI-SANTI DOCG 51961
(Très sec) 750 mL 157,70 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin soyeux, aux flaveurs de pruneau, de cèdre et de tabac frais. Bouche assez corsée, tanins fins et finale nette. Très bonne longueur. L’un des meilleurs de ce producteur depuis longtemps. À son mieux après 2007.
Note – 90.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
15 oct. 2004)
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA GREPPO 1999 BIONDI-SANTI DOCG 955948
(Très sec) 750 mL 653,45 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez de cèdre, de petits fruits et de viande se prolonge dans une bouche corsée, aux tanins soyeux et à la finale de baies et de cuir. Encore un peu dur, il évoluera gracieusement. Un vin bien fait, solide et traditionnel. À son mieux après 2006.
Note – 90.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
31 mai 2005)
BRUNELLO DI MONTALCINO SCHIENA D’ASINO 1999 MASTROJANNI
DOCG 46912
(Très sec) 750 mL 78,35 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes merveilleusement riches de gâteau de Noël et de framboise mûre, avec juste un soupçon de bois et d’épices. Bouche corsée, solide structure tannique et bon noyau fruité. Finale un peu courte. Un vieillissement en bouteille lui permettra d’intégrer ses éléments. À son mieux après 2006.
Note – 89.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
15 mai 2005)
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA 1995 CARPINETO
DOCG 47142
(Très sec) 750 mL 56,55 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce millésime 1995 étonnamment non évolué, fruité, mais tendu et électrisant nous provient d’un autre moderniste de Toscane. La robe est d’un rubis-pourpre profond marqué par la jeunesse et le bouquet livre des arômes parfumés de mûre, de lavande et de cèdre, avec quelques notes de cuir et de nougat qui nous rappellent son origine toscane. L’acidité tendue et les tanins serrés donnent à ce vino nobile un caractère élancé et une impression de dureté en finale, mais le fruité assez dense montre qu’il possède aussi une formidable étoffe. Très bonne à excellente allonge. À son mieux de 2003 à 2010.
Note – 89.(www.wineaccess.ca)
NOTE DE DÉGUSTATION : La robe toujours très sombre montre des nuances tuilées et la finale est encore un peu tannique. Il est toutefois très bon et il mêle à ses nuances de terreau et de tabac des notes de prune et de cerise. La bouche substantielle et soyeuse révèle un peu de chaleur d’alcool. Boire dès maintenant ou remettre au cellier pour quelque temps.
Note – 89.(Wine Enthusiast,
1er août 2006)
NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Carpineto élève ses vins de réserve pendant 6 à 12 mois de plus que ne l’exigent les règles de la DOCG. Partenariat entre les vinificateurs Giovanni Sacchet et Antonio Zaccheo, la vinerie Carpineto concentre ses efforts sur le vin rouge. Fondée en 1967, elle a joué un rôle déterminant dans la révolution vinicole du Chianti, qui allie aujourd’hui les méthodes de vinification traditionnelles aux techniques viticoles modernes. Les résultats sont très probants. Faites une miniverticale des réserves Carpineto en comparant ce 1988 au millésime 1990 également présenté dans ce catalogue.
Note – (sur 3).
(Gambero Rosso Italian Wines,
1999)
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 1988 CARPINETO
DOCG 47175
(Très sec) 750 mL 111,10 $
NOTE DE DÉGUSTATION : De tous les vins dégustés, voici celui que l’on boira sans tarder. Il se veut encore mâchu, mais il intègre agréablement son caractère moelleux et satiné, et ses saveurs de terreau, de tabac et de soja. Son fruité de cerise est toujours présent, mais n’attendez pas. Prêt à boire.
Note – 90.(Wine Enthusiast,
août 2006)
VALPOLICELLA SUPERIORE 2002 DAL FORNO DOC 578666
(Sec) 750 mL 118 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Valpolicella Superiore est élaboré de la même façon [que l’amarone] et jamais n’a-t-il semblé aussi bon. Il doit se défaire de son boisé, mais c’est un vin de grande classe, dont le fruité clairement défini s’associe aux notes de menthe et de fleurs séchées pour culminer dans une finale longue et compacte.
Note – (sur 3).
(Gambero Rosso Italian Wines,
2007)
AMARONE 2001 DAL FORNO DOC 711440
(Sec) 750 mL 385,70 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Voilà une bouteille qu’il faut déboucher assez longtemps avant de servir le vin pour en évacuer le boisé et libérer le fruité. La robe noirâtre annonce un nez mûr et invitant sur un fond minéral et épicé. La bouche rigide se laisse lentement envahir par des saveurs affirmées. La note de 3 Verres n’était qu’une formalité.
Note – (sur 3).(Gambero Rosso Italian Wines,
2007)
VALPOLICELLA SUPERIORE 1999 DAL FORNO DOC 47274
(Sec) 1 500 mL 266,75 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Nez fantastique marqué par un fruité mûr et terreux, avec d’abondantes notes de fumé et de viande grillée. Corsé et richement fruité en bouche, avec des notes de violette; tanins tendres et veloutés, et très longue finale minérale et fruitée. Un vin très poli, subtilement boisé par le chêne français neuf. À son mieux après 2004.
Note – 91.
(James Suckling,
www.winespectator.com,
30 juin 2004)
MERLOT 2003 CASTELLO DELLE REGINE IGT Umbria 40295
(Sec) 750 mL 68,45 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Malgré la chaleur du millésime, ce vin montre un nez très net et étonnamment vibrant qui débute par des arômes de petits fruits sauvages, passant ensuite aux agrumes avant de développer des notes épicées de cannelle et de clou de girofle. Suit une bouche chaude et crémeuse des plus intéressantes. Les qualités de ce vin risquent de porter ombrage à ses acolytes.
Note – (sur 3).(Gambero Rosso Italian Wines,
2006)
