La famille Speck élabore, depuis 1988, des vins ontariens haut de gamme issus de son propre vignoble. Aujourd'hui, Paul, Matt et Daniel Speck, assistés du maître vinificateur Ron Giesbrecht, continuent de produire des vins réputés comme cet élégant vin de glace de riesling. Celui-ci déploie des flaveurs exotiques évoquant la mangue, la goyave sucrée, la poire pochée et les agrumes confits. Impeccablement équilibré avec sa fougueuse acidité, ce délicieux vin de glace accompagnera à merveille les fromages forts de la région.

Le vin de glace le plus vendu chez Vintages ! Inniskillin prend les devants depuis des dizaines d'années pour produire en Ontario des vins de niveau international. Celui-ci est un grand favori chez nous et à l'étranger. Arômes complexes de pêche crémeuse, d'abricot, de nectarine et de zeste d'agrumes confits. Saveurs de miel. Une acidité harmonieuse en finale rafraîchit le palais et prépare la bouche pour la prochaine gorgée. Ce vin crée un duo parfait avec le foie gras, la tarte aux abricots ou les fromages forts.

559302    (TD)   50 mL    7,95 $     

551085    (TD)   375 mL    54,95 $     

Tout simplement succulent. Un vin qui se distingue par des notes de fruits tropicaux, de pêche, d'abricot, de marmelade et de vanille. Doux avec une finale soyeuse et veloutée. Assez riche pour accompagner le foie gras, un flan aux fruits ou une macédoine de fruits de l'Ontario.

Ce n'est pas que l'emballage qui plaît chez les vins de glace de Kittling Ridge. À l'intérieur de la jolie bouteille se cache un riche nectar exotique aux arômes de miel, de mangue, de caramel et de melon juteux. Ce vin long en bouche s'accordera avec un gâteau aux fraises ou d'autres desserts riches.

Lakeview Cellars, qui est situé sur la terrasse Beamsville, est fier d'être demeuré un tout petit établissement vinicole. Ce vin de glace vidal montre des arômes de pêche, de miel, de compote de pommes et de poire. Un vin doux, corsé et bien équilibré par un filon d'acidité. Finale nette et persistante. D'un excellent rapport qualité-prix et offert dans un format idéal pour les amoureux, qui pourront le savourer avec une crème brûlée après un dîner romantique.

Magnotta a mis tout son savoir-faire dans l'élaboration de ce vin de glace qui plaira à tous. Riche, soyeux, juteux et doux en bouche. Nez d'abricot sucré, de pêche confite, de caramel et de miel. Un vin canadien d'un excellent rapport qualité-prix à savourer avec une tarte aux pacanes ou du fromage bleu.

La famille Peller fait du vin au Canada depuis plus de 40 ans, soit trois générations. Ce vin de glace déploie un bouquet de miel, de pêche, de mangue et d'agrumes. Saveurs de fruit riches, corsées, concentrées et persistantes. Un élixir qui s'harmonise merveilleusement avec la crème caramel ou le pouding au pain.