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La maison Ceretto produit des vins dans la région piémontaise des Langhe, à savoir des crus de Barolo et de Barbaresco, ainsi que le célèbre Arneis Blangè. Dans les années 1960, les frères Bruno et Marcello Ceretto ont révolutionné la région en introduisant la notion de cru. Après avoir soigneusement sélectionné des terroirs, le duo a acquis au fil de nombreuses années des vignobles de premier choix dans les sols les plus prisés. Cette brillante intuition a contribué à la renommée mondiale du domaine Ceretto. De nos jours, la nouvelle génération – Lisa, Roberta, Alessandro et Federico – poursuit la tradition familiale.

Alessandro Ceretto sera l’invité spécial de cette soirée. Profondément engagé dans la compréhension et la préservation du terroir de ses vignobles domaniaux, il a mis en œuvre des initiatives de viniculture biologique et, dans certains cas, biodynamique. Aujourd’hui, la maison ne produit que des vins biologiques, et 50 % d’entre eux sont biodynamiques.

Ceretto

Le lundi 5 février 2018

Restaurant 18
18, rue York (quartier du marché By)
Ottawa

Réception : 18 h 30
Dîner : 19 h 15

Billets : 225 $ par personne

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à compter du jeudi 14 décembre 2017 à 8 h 30.

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Les portions seront mesurées. Il se peut que certains produits viennent à manquer. Les produits seront offerts en dégustation ou pourront être commandés pour la première fois dans le cadre de l’événement. Le fait de participer à un événement ne garantit pas aux participants que leurs commandes seront exécutées, car les stocks peuvent être limités, voire épuisés. VINTAGES se réserve le droit de fixer des limites pour tout produit afin d’assurer une distribution équitable. Les prix peuvent changer sans préavis.

Afin d’assurer une dégustation optimale pour tous les participants, nous vous prions de ne pas porter d'eau de Cologne ni de parfum. Cet événement est réservé aux personnes âgées de 19 ans et plus. Merci de consommer de façon responsable. Les ventes de billets sont définitives.

Vous ne pouvez pas participer à l’événement? Consultez notre bulletin électronique hebdomadaire Quoi de neuf? de VINTAGES pour savoir quand vous pourrez commander des produits après l’événement. Abonnez-vous dès aujourd’hui!

Pour toute demande spéciale concernant la composition du menu, veuillez aviser le représentant des ventes au moment de l’achat des billets.

Les groupes qui veulent être à la même table doivent en informer Vintages avant l’événement. Nous ferons tout notre possible pour asseoir tout le monde autour de la même table.

STYLE VIN PAYS – RÉGION PAYS CLASSEMENT NOTE FORMAT (ML) SUCROSITÉ N° LCBO
RÉCEPTION
Vin blanc BLANGÉ ARNEIS CERETTO 2016 Italie - Piémont Italie DOC Langhe 750 TS 729087
DÎNER
Vin blanc MOSCATO D'ASTI CERETTO 2016 Italie - Piémont Italie DOCG 375 D 543892
Vin rouge BARBARESCO BERNARDOT ASILI CERETTO 2008 Italie - Piémont Italie DOCG WE 93 750 TS 314740
Vin rouge BARBARESCO  ASILI CERETTO 2008 Italie - Piémont Italie DOCG VIN 92 750 S 726158
Vin rouge BAROLO BRICCO ROCCHE CERETTO 2006 Italie - Piémont Italie DOCG VIN 94 750 TS 314823
Vin rouge BAROLO BRICCO ROCCHE CERETTO 2007 Italie - Piémont Italie DOCG VIN 94+ 750 TS 103101
Vin rouge BAROLO BRUNATE CERETTO 2013 Italie - Piémont Italie DOCG VIN 96 750 TS 97733
Vin rouge BAROLO CERETTO 2013 Italie - Piémont Italie DOCG RP 93 750 TS 543884
 
Note :
RP robertparker.com
VIN vinous.com
WE Wine Enthusiat