191171 (TS) 750 mL
20 $ bout. 60 $ lot de 3 bout.
RP : 87-89
DEC : ***
WS : 86-89
GD : 15.5
TJW : 9.0+
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin très régulier de l'appellation Côtes-de-Castillon montre au millésime 2009 une extraction et une puissance remarquables. La robe est d'un pourpre soutenu et la bouche est chargée de notes de bleuet et de framboise noire avec un soupçon de graphite. Il gardera la forme pendant au moins une décennie. (Dégusté une fois.) Boire entre 2010 et 2020. Note – 87-89. (RP)
196576 (TS) 750 mL
27 $ bout. 81 $ lot de 3 bout.
RP : 90-92*
DEC : ***
WS : 88-91
NOTE DE DÉGUSTATION : Propriétaire depuis relativement peu de temps, Silvio Denz offre dans le millésime 2009 sa plus belle réussite pour cette propriété de l'appellation Côtes-de-Castillon. L'assemblage à 85 % de merlot avec le cabernet franc et le cabernet sauvignon dans un rôle de soutien titre 14 % d'alcool naturel. Il est corsé et hyperconcentré, avec une belle pureté, une forte minéralité et des notes florales qui agrémentent les nuances de fruits noirs et bleus. Le chêne est imperceptible, les tanins sont présents, mais tendres et le vin est frais et précis. Révélation du millésime, cette beauté montrera ses plus belles qualités pendant 10 ou 12 ans. (Dégusté quatre fois.) Note – 90-92*. (RP)
193045 (TS) 750 mL
45 $ bout. 135 $ lot de 3 bout.
RP : 92-94
DEC : ***
WS : 87-90
JR : 17
GD : 15.5
TJW : 9.1
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vignoble qui s'étend sur plus de 20 acres et dont Gérard et Chantal Perse ont fait l'acquisition en 2001 a été encépagé sur un plateau argilo-calcaire. Pour ce millésime 2009 principalement composé de merlot (80 %) et complété de cabernet sauvignon et de cabernet franc, et titrant 14,2 % d'alcool, les rendements ont été maintenus à 22 hectolitres par hectare. L'un des meilleurs vins de l'appellation Côtes-de-Castillon, il révèle une belle robe pourpre d'encre et se caractérise par une opulence, une corpulence, une pureté et une concentration fabuleuses, de généreux arômes de mûre de Boysen et de mûre sauvage, une pointe de chêne perceptible, mais discrète, beaucoup de chair et une texture onctueuse. Il sera bon à boire pendant au moins 12 à 15 ans. (Dégusté à quatre reprises.) Boire entre 2010 et 2025. Note – 92-94. (RP)
194423 (TS) 750 mL
39 $ bout. 117 $ lot de 3 bout.
RP : 89-91+
DEC : ****
WS : 88-91
TJW : 9.1
NOTE DE DÉGUSTATION : Issu d'un vignoble de culture bio-dynamique qui est exploité avec une minutie exceptionnelle, ce 2009 était en cours de fermentation malolactique quand je l'ai dégusté. Les prochaines notes de dégustation lui découvriront sûrement plus de corps et de profondeur. Il a été préparé avec 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc, vendangés à 15 hectolitres par hectare. Avec un taux d'alcool naturel de 14,25 % et une robe pourpre dense, il déploie au nez des notes de chocolat, d'herbes rôties, de crème de cassis et de charbon de bois. En bouche, le vin est profond, corsé et très prometteur, mais aussi terriblement rustique parce qu'il est encore en période de fermentation malolactique. (Dégusté à trois reprises.) Note – 89-91+. (RP)
194092 (TS) 750 mL
42 $ bout. 126 $ lot de 3 bout.
RP : 90-92
DEC : ***
WS : 90-93
JR : 15.5
GD : 16
TJW : 9.2
NOTE DE DÉGUSTATION : Des rendements très peu élevés de 20 hectolitres par hectare ont produit un vin au fruité exceptionnellement intense, avec des tanins modérés et des notes de chocolat, de cèdre, de boîte à épices et de terre. Bien qu'il ne soit pas aussi colossal que ce que j'attendais étant donné le millésime, le vin est bien fait et remarquablement pourvu. Dégustez-le au cours des 12 prochaines années. (Dégusté à quatre reprises.) À boire entre 2010 et 2022. Note – 90-92. (RP)
191403 (TS) 750 mL
15 $ bout. 45 $ lot de 3 bout.
RP : 87-90
WS : 85-88
NOTE DE DÉGUSTATION : Une autre révélation du millésime, ce château l'Estang 2009 porte une robe rubis-pourpre opaque et révèle de généreuses nuances de cassis sucré et de cerise noire relevées d'un soupçon de vanilline. Mi-corsé à corsé et doté de saveurs étonnamment pures, concentrées et longues, il sera délicieux pendant 5 ou 6 ans. (Dégusté une fois.) Boire entre 2010 et 2016. Note – 87-90. (RP)
197475 (TS) 750 mL
38 $ bout. 114 $ lot de 3 bout.
RP : 91-93
DEC : ***
WS : 89-92
TJW : 9.2
NOTE DE DÉGUSTATION : Une autre excellente réalisation de ce domaine des Côtes de Castillon, le 2009 de Juliette Bécot est un assemblage de 75 % de merlot et de 25 % de cabernet franc qui titre 15,5 % d'alc./vol. (le vin le plus fort en alcool que j'ai goûté). La haute teneur en alcool est complètement masquée en raison des très faibles rendements (25,5 hectolitres par hectare) et du caractère du millésime (un caractère d'une grande finesse et d'une grande fraîcheur, juxtaposées à une puissance et à une richesse sans précédent). Une révélation du millésime, le Joanin-Bécot 2009 possède une richesse formidable et des étages de fruits et de glycérine. Cette beauté devrait rester en forme durant 10 à 15 ans. Bravo ! (Goûté à quatre reprises.) Note – 91-93. (RP)
Les vins sont assortis de notes provenant des sources suivantes :
RP : Wine Advocate,
www.erobertparker.com
DEC : Decanter magazine, www.decanter.com (évaluation selon une échelle de 5 étoiles)
WS : James Suckling, Wine Spectator, www.winespectator.com
JR : Jancis Robinson MW, www.jancisrobinson.com (évaluation selon une échelle de 20
points)
WE : Roger Voss, Wine Enthusiast
GD : Greg Dunlop, chef de catégorie, vins européens, VINTAGES (évaluation selon une échelle de 20 points)
TJW : Tom Wilson, vice-président, VINTAGES (évaluation selon une échelle de 10 points)
NB : Un astérisque suivant une note accordée par Robert Parker signifie, selon les mots de ce dernier, que : « ... il s’agit du vin qui montre le plus grand potentiel parmi tous les produits de cet établissement que j'ai pu déguster en fût au cours des 32 dernières années. »
Les prix peuvent changer sans préavis. VINTAGES se réserve le droit de limiter les quantités par client.
NB : Les commandes des clients peuvent seulement être expédiées à une succursale de la LCBO située en Ontario.